老烟火
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蒜薹炒肉丝[图]
蒜薹半斤、精肉2两。生抽、盐、黄酒、玉米淀粉各适量。
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3篇
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2个
金针菇肉丝汤
金针菇1把、肉丝80克、水4-6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙。
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110
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蕨菜汤[图]
蕨菜300g、猪肉200g、葱1棵、蒜3块、胡椒粉1/4小勺、白面3大勺、清酱2大勺。
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成果:
1个
猪肉冻子
瘦猪肉1公斤、鸡蛋2个、结力片50克、鸡蛋清1个、西红柿250克、罐头豌豆15克、生菜叶100克、胡萝卜50克、辣根沙司125克、葱头50克、芹菜25克、嫩芹菜叶10克。精盐、味精、...
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112
点评:0
成果:0
咸蛋肉饼[图]
猪肉1斤、生咸蛋2个、葱末适量。
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3篇
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相思肉
带皮猪五花肉350克、五香豆腐干150克、水发香菇50克、生姜8克、葱节20克、大料1枚、姜米5克、蒜米10克、葱丝20克、泡辣椒茸20克、精盐、料酒、白糖、陈醋、味精、蜂蜜、大...
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114
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1篇
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肉片烧菜花[图]
菜花300克、肉片75克、猪油35克、酱油35克、花椒油15克、料酒10克、面酱少许、精盐3克、味精2克、白糖5克、水淀粉15克、汤适量。
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115
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海参炖瘦肉[图]
猪瘦肉250克、水发海参250克、红枣5个。
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蛋黄炖肉[图]
肉末250克、蛋黄3只。葱末、姜末各1匙。生粉少许、生抽、糖1匙、色拉油少许、盐少许。
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1篇
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鲜肉榨菜月饼[图]
1油皮部分:中筋面粉160G、猪油50G、水70G。2油酥部分:低筋面粉150G、猪油70G。馅料:肉末和榨菜加盐、白糖、鸡精、料酒、干淀粉拌匀。
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118
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4篇
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青菜丸子[图]
青菜350克、猪瘦肉100克。食盐、白糖、酱油、味精、小葱适量。
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珍珠丸子[图]
糯米、猪肉馅、香菇胡萝卜鸡蛋(只用蛋清)。葱、姜香油、料酒、生抽、盐、鸡精。
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5篇
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