材料
米饭、长条茄子、肉丁、料酒、盐、鸡精。[LaoYanHuo.com]
特 色:
主妇家常菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、电饭锅中把米泡一下，然后蒸上。
2、选细长的长条茄子，洗净，切成块。
3、肉丁备好，加料酒、盐、鸡精腌一会儿。
4、锅中放油，烧热后放入肉丁翻炒，再加入茄块，过一下油，稍稍变软即可关火。
5、米饭蒸到二十分钟左右的时候，还稍稍有点稀，这个时候可以放入炒好的茄子肉丁，铺在米饭上边即可。
6、再继续蒸米饭和茄子，焖饭熟了即可，关火候可以再焖一会儿，这样饭更香。
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果