老烟火
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肉馅白菜卷[图]
1个圆白菜、75克白面包牛奶、350克切好的冷熟肉或者新鲜瘦牛肉馅、1个鸡蛋打好、30克芹菜、切好大蒜、50克新鲜脱脂乳意大利干酪豆荚里的豆子、75毫升橄榄油、1个葱头切好、...
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木耳肉片粉丝[图]
粉丝1两(约40克)、木耳、银耳各1/4两(约10克)、瘦猪肉4两(约160克)、葱粒1汤匙、汤2杯。
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青椒肉丝[图解]
猪肉(鸡、鸭、鹅肉均可)四两切细丝后用一大匙豆瓣、老抽一匙、淀粉一大匙、白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味、青尖椒二两对剖后去籽切丝、怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒...
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煎猪肉扒[图]
猪后腿瘦肉400克。鲜蘑菇片50克、酸黄瓜75克。盐、白葡萄酒、辣酱油、洋葱末、鸡蛋、白糖、胡椒粉、面粉、番茄酱、食用油。
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鱼香肉丝[视频]
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炸肉丸[图解]
猪肉、马蹄、葱、鸡蛋、盐、味精、白糖、葱碎、料酒、柠檬、南乳、淀粉。
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红烧狮子头[图解]
猪前腿夹心肉半斤剁末、嫩藕一节、鸡蛋一个、菜心八棵、老姜一小块、葱三棵、酱油三大匙、干淀粉一汤匙、另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁、盐、味精适量。
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干豇豆烧肉[图解]
豇豆、猪肉、花椒、香叶、八角。
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蒜薹肉丝[图]
蒜薹200克、去皮把瘦猪肉200克、植物油40克、香油12克、酱油35克、料酒10克、甜面酱2克、水淀粉20克、葱末3克。
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香辣肉末茄子煲[图解]
肉末、茄子、蒜茸香辣酱、盐、胡椒粉、料酒、酱油、姜末、淀粉。
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菠菜丸子汤[图解]
肉馅、菠菜、鸡蛋、葱、姜末、盐、鸡精、香油。
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酸甜锅爆肉[图解]
猪肉、盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、葱段、蒜泥、姜末、番茄酱。
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