韭菜鲜肉水饺[图解]

2、沥干的韭菜切碎加色拉油拌匀放置半小时左右，加入搅好的猪肉，姜末，盐，鸡精，白糖，生抽。

3、顺着一个方向搅拌上劲，取适量拌好的饺子馅放饺子皮中间。

4、收口捏好，开水锅里加点把包好的饺子加入煮熟，配上自己喜欢的蘸料就可以。

5、饺子的滋味不仅在于它的鲜美，更有她特别的意义--团圆，全家人在一起的热闹与和睦促进了饺子的鲜美，那是一种由亲情堆积起来的幸福，那是你无论在什么地方都忘不了的味道与记忆。

贴士：
1、韭菜切好后先加色拉油拌匀腌制，可以在包的过程中不出水。

2、煮饺子时加点盐在开水里面，不但煮出的饺子吃起来皮更劲道，而且不太容易粘在一起。[LaoYanHuo.com]