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猪耳菜谱

红油耳片图片
红油耳片[图]
猪耳、红油辣椒、葱白、盐、味精、白糖、香油。 全文
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千层猪耳图片
千层猪耳[图]
猪耳朵四只、绳仔一条。卤水料1/4杯、老柚一汤匙、盐半茶匙、糖一汤匙半、南姜二片(或用姜代替)、葱二条、水四杯或适量。 全文
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麻辣猪耳图片
麻辣猪耳[图]
熟猪耳朵400克、葱白100克。熟芝麻末15克、肉汤200克。味精2克、白糖20克、红油15克、酱油30克、花椒末2克。 全文
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凉拌耳丝图片
凉拌耳丝[图]
猪耳朵1对。香菜2棵、蒜苗1棵。(a)葱1根、姜2片、酒1大匙(b)沙茶酱、酱油各2大匙、醋1大匙、糖1/2小匙。 全文
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