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腊猪肚炖熏干[图]
腊猪肚、熏干、姜蒜、花椒、料酒、生抽、盐、辣椒丝、香葱。
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生炒肚尖丝[图]
肚尖一个、鲜红椒、大蒜、姜、料酒、淀粉、生抽、盐、高汤、芝麻油、蛋清。
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青椒爆肚片[图]
猪肚、青椒、黑木耳、花生、葱姜蒜、白酒、八角、桂皮、花椒、红辣椒、食用碱、蚝油、油盐。
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酸辣肚尖[图]
猪肚、250克。泡菜、50克、辣椒(红、尖、干)、30克、青蒜、25克、玉兰片、25克、淀粉(玉米)、20克。味精、1克、盐、1克、香油、2克、猪油(炼制)、75克、各适量。
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白果酸菜猪肚汤[图解]
猪肚半只、酸菜150g、白果二十颗左右。
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红白肚尖
猪腰子、300克、猪肚、500克。冬笋、80克、香菇(鲜)、25克、红辣椒、50克。猪油(炼制)、100克、料酒、25克、盐、5克、酱油、15克、味精、2克、胡椒粉、1克、香油、15...
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海肚
猪肚750克、猪肉(肥瘦)1000克。料酒25克、五香粉2克、盐10克、香油25克、酱油100克、味精5克。
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火爆春蚕肚[图]
二道鲜(净)猪肚250克。菜心30克、罐筒口蘑25克、水发香菇30克。精盐2克、鸡精3克、胡椒粉l克、料酒15克、泡红椒段20克、姜15克、葱15克、蒜片15克、蛋清、淀粉20克、湿...
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沙田柚花猪肚汤
沙田柚花(干品、生草药铺有售)6-10克、猪肚1个、生姜2-3片。
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凉拌麻辣肚丝[图]
猪肚子一只、葱、蒜、辣椒粉、花椒、炸蒜蓉。
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八生涮锅
鸡胸脯肉250克、鸭肝250克、青鱼350克、鸡肫250克、猪里脊肉250克、猪肚250克、虾仁250克、猪腰子250克、白菜750克、菠菜500克、粉丝200克。面条(富强粉)500克、腌雪里蕻...
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肚丝酸辣汤
猪肚250克。玉兰片10克、香菇(鲜)10克、油菜10克、香菜10克。盐3克、醋15克、味精1克、花椒2克、胡椒粉5克、香油1克、大葱5克、姜5克、大蒜(白皮)5克、猪油(炼制)15...
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