红烧肚片
猪肚200克。玉兰片40克。盐1克、味精2克、白醋2克、大葱2克、姜2克、大蒜（白皮）2克、淀粉（豌豆）30克、植物油50克。 全文

炖吊子[图]
猪肺100克、猪大肠100克、猪肝100克、猪心100克、猪肚100克。小葱10克、盐10克、味精5克、料酒20克、香菜10克、醋10克、姜5克。 全文

黄豆炖肚条
猪肚1个（约重750克）、干黄豆100克。植物油30克、精盐2克、味精3克、胡椒粉1克、白糖1克、鸡精粉1克、姜10克、葱5克、鲜汤1000克、料酒20克。 全文

芸豆炖猪肚
猪肚600克、干芸豆100克。植物油30克、精盐8克、味精5克、鸡精4克、白糖2克、胡椒粉3克、料酒20克、香葱5克、姜15克、鲜汤1000克。 全文

口味脆肚[图]
猪肚1个（约重500克）、尖红椒100克、香菜20克、酱椒5克。植物油1000克（实耗50克）、料酒5克、精盐4克、味精3克、鸡精粉1克、蚝油25克、食用碱20克、胡椒粉2克、香油5克... 全文

干锅三杰
猪腰200克、黄喉150克、猪肚150克、尖红椒50克、大蒜叶25克。植物油50克、精盐2克、味精5克、蚝油6克、料酒8克、泡辣椒、剁辣椒各10克、蒜子20克、姜10克、红油10克、鲜汤5... 全文

罗汉肚[图]
猪肚、500克、猪肉（肥瘦）、500克、猪肘、500克、猪肉皮、250克。口蘑、50克。白砂糖、25克、料酒、50克、酱油、50克、花椒、10克、醋、50克、桂皮、15克、五香粉、10克... 全文

红油拌粉皮肚丝
熟猪肚350克、粉皮250克、红辣椒油、香油各15克、芝麻酱25克、酱油20克、米醋10克、白糖15克、精盐、花椒粉、味精各适量。 全文

百果马蹄猪肚汤
白果80克、腐竹80克、猪肚一个、马蹄15个、姜二片。 全文

牛奶猪肚
熟猪肚500克、鲜牛奶1000克、盐、味精、黄酒、葱、姜各适量、熟油10克。 全文

健胃萝卜汤[图]
猪肚1个、鸡腿肉200克、萝卜350克、酸菜100克、红萝卜50克、萝卜叶少许、葱丝、姜末、花椒各少许、盐适量、清汤适量。 全文