老烟火
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三黑米浆[图]
黑芝麻9克、黑枣9克、黑豆30克、黑小米30克。
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黑芝麻盐花卷[图]
面粉500克、温水250克、酵母粉3克。黑芝麻盐:黑芝麻15克、盐3克。
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香麻手撕鸡[图]
鸡、750克。白芝麻、25克、香菜、25克。味精、2克、香油、10克、盐、5克、猪油(炼制)、50克、白砂糖、10克、冰糖、3克、各适量。
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核桃芝麻牛轧糖[图]
原味棉花糖120克、核桃肉100g、黑芝麻30克、奶粉80g、黄油、50克。
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麻酱拌秋葵[图]
秋葵200克、芝麻酱2大匙、生抽1大匙、糖1/2小匙、米醋1大匙、香油1小匙、盐适量、凉开水40毫升。
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黑芝麻拌菠菜[图]
菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精。
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芝麻肉片[图解]
猪肉、油菜、芝麻。盐、糖、酱油、淀粉、蛋清、花椒粉、鸡粉、姜末。
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黑粥[图]
黑米、黑芝麻(熟)、黑豆、黑木耳、黑米粉(黑豆和黑木耳烧之前要多泡一会儿)。
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芝麻蔬菜沙拉[图]
花叶生菜1棵、圣女果(双色)10个、黄瓜1根、白芝麻3克、蔓越莓适量(可以省略)。日式沙拉汁30ml、蜂蜜15ml。
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芝香万年青[图]
万年青(菜蕻干)、芝麻油、盐。
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老北京面茶[图]
小米面或黍子面100克、麻酱30克、香油适量、熟芝麻10克、花椒10粒、盐适量、姜粉5克(各种材料的用量和成品的稀稠度都可依各人的口味自行调整)。
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核桃黑芝麻糊[图]
黑芝麻500克、糯米粉200克、核桃仁50克。
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