核桃芝麻牛轧糖的做法图片

核桃芝麻牛轧糖

0位评价
成果:0个   作者:居然 查看源文
材料
原味棉花糖120克、核桃肉100g、黑芝麻30克、奶粉80g、黄油、50克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
过年送礼超受欢迎的手工牛轧糖果——微波炉版本。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备所有材料,核桃提前放入烤箱180度15分钟左右,根据自家烤箱常观察,可以隔两分钟试吃一个判断是否烤好,芝麻炒香备用。

2、小玻璃碗放入黄油,倒入棉花糖,盖上盖子,放入微波炉高火1分钟(或至棉花糖膨胀即可)。

3、五分钟后从微波炉取出,迅速加入奶粉拌均匀,接着倒入核桃和芝麻拌均匀。

4、把拌均匀的糖果胚倒到一个厚的保鲜袋表面,把保鲜袋盖过来,用面擀压成手指厚的平面。静止至彻底冷却。

5、彻底冷却后,切条,按照自己喜欢的大小,再切小块。

6、临时没有买到糖纸,我用的是面包纸代替糖纸,就是要自己裁剪,包装好即可。

贴士:
1、保鲜袋要提前刷好一层薄薄的油备用。

2、棉花糖还是要用白色原味的好。

3、搅拌过程中非常的粘,一要快速,慢了就很容易粘锅边,是在太硬的话从新放入微波炉叮软便是。

4、没有烤箱的童鞋可以用炒锅炒核桃肉,一样的,就是手累点儿而已。

5、因为微波炉版本的不像炒锅或者平底锅那样更容易失去水分,所以棉花糖可以少一点,要不同样方子出来的糖会比较软。[LaoYanHuo.com]

食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评: