老烟火
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甜薄鐣[图解]
薄鐣皮:糯米粉200克、澄面50克、糖30到40克、水250克。甜薄鐣馅:炒花生(捣碎)、炒芝麻、椰蓉、糖拌匀。
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芝麻酱菠菜[图]
菠菜1捆、冰块适量、清水适量、熟白芝麻少许、熟花生10粒。芝麻酱30g、花生酱10g、生抽10ml、盐1g、糖5g、辣椒油1g。
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麻汁豇豆[图]
豆角(豇豆)300g。芝麻酱2汤匙、凉开水2汤匙、生抽1汤匙、醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、蒜泥1汤匙、香油1茶匙(2人份)。
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白芝麻牛奶冻
牛奶冻:白芝麻25克、牛奶1、5杯、明胶块9克、鲜奶油1杯。糖浆:水1杯、精制砂糖110克。葡萄柚(红宝石色、白色)、甜瓜、黑莓(罐装)等各种口味水果各适量。
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芝麻糯米块[图]
现买的糯米块、棉白糖、黑芝麻。
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黑芝麻馅烧饼[图]
面团:面粉250克、水125克、酵母2、5克、白糖5克、盐2克。油酥:面粉100克、油45克左右。馅:黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右。表面糖水:白糖10克、水5克、放微波炉转...
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青花鱼甘露煮[图解]
青花鱼、姜、熟芝麻、白糖、味霖、耗油、淡酱油、陈醋、盐、熟芝麻。
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芝麻冬瓜丁
冬瓜300克。芝麻50克。盐3克、花椒2克、植物油5克、大蒜(白皮)4克。
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咖喱牛肉干[图解]
牛肉630克、咖喱粉、芝麻。酱油、白糖、盐、葡萄酒、花椒、肉蔻。
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凉拌山么楂[图]
山么楂、芝麻。酱汁:盐、糖、陈醋、味精、生抽、香油。
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芝麻紫薯圆子[图]
紫薯1个(约500克)、糯米粉300克、水适量、豆沙馅适量。
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冰糖芝麻肘子
猪肘、1000克。白芝麻、50克。姜、10克、大葱、15克、冰糖、30克、糖色、8克、黄酒、15克、盐、15克、各适量。
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