老烟火
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抄手箱[图解]
抄手皮三两、猪肉末三两、鸡蛋一个、白糖一咖啡匙、黑芝麻三大匙、五香粉一咖啡匙、番茄酱三大匙、香葱三棵、切碎、盐适量。
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2篇
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黑芝麻韭菜鸡蛋包[图]
馅:韭菜、鸡蛋、盐、油。面团:中粉、黑芝麻、酵母、清水。
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贵妃阿胶膏[图]
阿胶125克、核桃350克、熟黑芝麻350克、无核红枣200克、冰糖100克、黄酒1瓶(470ml)。
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159
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秘制意大利面[图]
意大利面(厨乐意大利面条#5特宽幼身型,我最爱买这个号的)、自制牛肉辣酱(完全可以用老干妈代替滴)、香菜、熟白芝麻、醋、生抽、盐、油。
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160
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凉拌春菊
柴鱼片适量、白芝麻少许、出汁70cc、酱油20cc、味醂15cc。
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芝麻小白菜
小白菜300克、熟芝麻50克、姜片5片、盐14小匙。
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芝麻泡菜[图]
大白菜、黑白芝麻、辣椒酱、白醋、白糖、盐。
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黑芝麻红糖饼[图]
馅料:黑芝麻粉和糯米粉(二者炒熟后混合在一起—)、豆沙、白芝麻、红糖、猪油。面粉、水。
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1个
芝麻酱拌手撕茄[图]
北方紫长茄2个、大蒜3或5瓣、香菜1棵。芝麻酱2大勺、香醋2大勺、鲜味酱油4小勺、香油1小勺、白糖1小勺、盐少许、凉开水适量(喜欢辣的,可以加点儿油辣椒)。
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芝麻酱千层饼2[图]
面粉500克、酵母5克、清水300毫升。白糖50克、糖桂花适量、芝麻酱30克、花生油或无异味的色拉油50克、熟面粉60克。
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166
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2篇
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蓑衣黄瓜3[图]
黄瓜、芝麻、小红辣椒、花椒、姜。
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167
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芝麻豆卷[图]
豆皮:2张、豆芽:4两、小黄瓜:1条、红萝卜丝:半碗。芝麻酱:适量。
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