黑芝麻红糖饼

馅料：黑芝麻粉和糯米粉（二者炒熟后混合在一起—）、豆沙、白芝麻、红糖、猪油。
面粉、水。[LaoYanHuo.com]

一、馅料的制作
1、将红糖加水用微波炉加热融化（也可以用锅子加水在炉子上熬化）后，慢慢调入黑芝麻粉和糯米粉、2/3白芝麻、豆沙和猪油中。

2、边加边搅拌，直至调拌到干湿程度适宜的粘稠度。

二、包制馅饼
1、面粉加水揉成面团，饧上30分钟后，揉至光滑，然后分成小剂子，揉圆后按扁，擀成薄皮。

2、将之前和好的黑芝麻红糖馅包进去，收口。

3、收口的面朝下，用手轻轻将馅饼按扁，整理呈圆形。

三、烙制馅饼
1、将剩下的1/3白芝麻撒在面饼表面，轻轻按压继续，让芝麻附着于面皮上。

2、平底锅倒入适量油，将馅饼放入，将糖饼煎成两面金黄，有面香味飘出，面饼就差不多熟了。注意，火不要太大，小火慢慢烙哦。

贴士：
1、这款黑芝麻红糖饼，作为早晚餐主食，做起来非常的简单，吃起来松软香甜，酥脆可口，营养也十分丰富，可谓“一举三得”。

2、黑芝麻在乌发养颜方面的功效有口皆碑，一般素食者建议多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。

3、红糖行血、活血、益气，又是“小甜口味”，特别适合女性朋友们食用。[LaoYanHuo.com]