秘制意大利面

2、水煮开，放意大利面，用筷子稍稍拌开，我大概煮了10分钟，我取一根尝了一下，又继续煮了1分钟左右。

3、捞出意大利面，滴点油，拌一下。

4、煮意大利面的时候，将香菜洗干净切小段，准备好牛肉酱（老干妈），想吃煎蛋的就给自己煎一个蛋。

5、牛肉酱拌入面中，再加几滴生抽、醋拌匀，煎蛋切块，撒上香菜跟芝麻，还有黑胡椒粉就可以开吃啦。

贴士：
1、煮面水里记得放少许盐。

2、面条出锅的时候，可以滴几滴油拌一下，防止面条粘在一起。

3、煮多少时间，完全看自己喜欢的口感，不就一个意大利面嘛，不够软就再煮一会儿好了。

4、生抽跟醋放一点点即可，一个是提味一个因为酱有点油，去油腻感。

5、我平时最爱放的两种酱就是“老干妈”跟“自制牛肉酱”，自制牛肉酱做法很简单的，你完全可以尝试一下，做一些，放着，万能酱呀。[LaoYanHuo.com]