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芝麻菜谱

天然酵母黑芝麻吐司图片
天然酵母黑芝麻吐司[图]
Levain酵头:天然酵母20克、水40克、金像面包粉60克。主面团:金像面包粉360克、Levain酵头全部、蜂蜜60克、盐5克、奶粉12克、蛋32克、水145克、黄油32克、黑芝麻20克(这... 全文
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芝麻盐手撕面包图片
芝麻盐手撕面包[图]
高筋面粉350克、奶粉11克、糖50克、黄油28克、蛋液28克、盐6克、酵母4克、水203毫升。芝麻碎、盐。 全文
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核桃黑芝麻小饼图片
核桃黑芝麻小饼[图]
面团:面粉200克、苦荞面100克、干酵母3克、温水170克。馅儿芯料:熟核桃仁、黑芝麻月饼。制作工具:钢盆儿、面板、电饼铛等。 全文
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麻酱冰棍图片
麻酱冰棍[图]
芝麻酱100克、牛奶200ML、红糖40克、藕粉或糯米粉15克(我用了一半买来的芝麻酱,一半自己打的黑芝麻酱)。 全文
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黑芝麻紫薯如意酥图片
黑芝麻紫薯如意酥[图]
油皮:中粉80克、糖粉10克、酥油30克、温水60ml、黑芝麻粉20克。油酥:低粉60克、酥油30克。馅料:紫薯馅300克(30片)。 全文
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芝麻黄油曲奇图片
芝麻黄油曲奇[图]
低筋面粉120克、玉米淀粉60克、细砂糖55克、黄油100克、盐0、2克、鸡蛋20克、黑芝麻10克。份量:20块。 全文
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黑芝麻贝果图片
黑芝麻贝果[图]
高筋面粉235克、糖10克、盐4克、水145克、黄油10克、酵母3克、黑芝麻15克。煮贝果用糖水:水1000克、细砂糖50克。 全文
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麻酱夹肉烧饼图片
麻酱夹肉烧饼[图]
A:中粉500g、砂糖2大匙、温水(约四十度)250cc、新鲜酵母8-10g、色拉油1大匙。B:芝麻酱3大匙、芝麻油1大匙、麻椒面1/4小匙、黑芝麻粉2大匙、黑白芝麻适量、蜂蜜水30CC。 全文
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黑芝麻酥皮月饼图片
黑芝麻酥皮月饼[图]
油皮:中筋粉(普通面粉)80克、水30克、猪油33克、糖粉6克。油酥:低粉100克、猪油50克。黑芝麻馅:砂糖60克、熟黑芝麻粉35克、黑芝麻5克-10克、熟面粉20克、融化黄油20... 全文
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芝麻红枣发糕[图解]图片
芝麻红枣发糕[图解]
面粉300克、活性干酵母3克、白糖、熟黑芝麻粉、无核红枣各适量。 全文
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三色汤圆2图片
三色汤圆2[图]
糯米面、黑芝麻、白糖、猪油。 全文
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熊猫黑芝麻包[图解]图片
熊猫黑芝麻包[图解]
黑芝麻馅:黑芝麻200g、花生仁100g、核桃仁50g、细砂糖100g、黄油100g。熊猫黑芝麻包:中筋面粉350g、奶粉30g、水200g、即发干酵母4g。 全文
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