清汤燕窝[图]
土鸡、土鸭、猪骨或猪蹄膀、日本干贝、金华火腿、印尼燕窝、鸡胸脯肉。 全文

佛跳墙[图]
原汤A：瘦猪腿肉200g、猪蹄一只、猪肚200g、猪排骨200g、鸭胗100g、牛蹄筋300g、鸡一只、鸭一只。原汤B：水发大干贝3-5、金华火腿100g、新鲜冬笋2只、水发香菇100g、水发... 全文

珍珠烩燕窝
鸡肉、50克、猪肉（肥）、50克、燕窝、50克、鳜鱼、150克。鸡蛋清、80克。葱汁、50克、姜汁、50克、盐、3克、植物油、10克、淀粉（豌豆）、10克、各适量。 全文

豆茸燕窝羹
燕窝、150克。青豆、15克、香菇（鲜）、20克、金华火腿、20克、冬笋、20克、红萝卜、10克。盐、3克、味精、1克、胡椒、1克、各适量。 全文

白芨冰糖燕窝
燕窝10克、白芨15克、冰糖适量。 全文

燕汁扒瓜脯[视频]
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一品清汤燕窝
燕窝、50克。盐、3克、植物油、15克、各适量。 全文

氽燕菜
燕窝25克。碱10克。酱油5克、味精15克。 全文

翡翠燕菜
燕窝25克、鸡胸脯肉100克。鸡蛋清50克、菠菜100克、碱2克。料酒5克、味精3克、姜汁5克、盐2克。 全文

贝茸燕菜
干燕窝25克、鸡汤1、5公斤、干贝100克、鸡蛋清3个、净火腿15克、白糖10克、盐10克、水淀粉15克、料酒15克、味精2克、芝麻油10克、芝麻15克（焙好）。 全文

氽燕菜鸽雏
燕窝50克、鸽蛋240克。碱15克。味精10克、酱油5克、料酒5克、姜汁3克、盐3克。 全文

一品鸽蛋燕菜
燕窝、50克、鸽蛋、400克。油菜心、200克。盐、3克、植物油、5克、味精、2克、各适量。 全文