老烟火
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杏仁红糖小蛋糕[图]
黄油100g、低粉80g、杏仁粉40g、泡打粉3g、鸡蛋2个、水饴28g、红糖60g。
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杏仁片奶香吐司[图]
金像高筋面粉300克、白糖60克、酵母粉4克、盐3克、牛奶105克(根据面粉吸水性调整)、淡奶油75克、鸡蛋50克、黄油10克。装饰:杏仁片、蛋液适量。
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高纤去脂饼干[图]
面粉200克、大杏仁250克、黄油50克、豆渣100克(如果不是豆浆机加热熟了的,需要再放入微波炉高火加热5-8分钟,确保它没有豆腥味)、白糖50克、熟蛋黄2个。
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杏仁大理石戚风[图]
鸡蛋5个(约250g)、低筋面粉85g、色拉油40g、水40g、细砂糖60g(加入蛋白中)、细砂糖30g(加入蛋黄中)、可可粉5g、杏仁片适量。
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枫糖杏仁吐司[图]
金像面包粉350g、即发干酵母4g、盐5g、枫糖60g、杏仁粉50g、鸡蛋1个、牛奶120g、黄油20g。
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大杏仁小面包[图]
坚果:即食大杏仁60克。中种:高筋面粉200克、鸡蛋25克、牛奶125克、杏仁碎40克、酵母2克。主面团:糖30克、盐2克、黄油15克。
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加州杏仁慕斯[图]
牛奶蛋糕底一片、加州大杏仁片200克、芝士100克、动物淡奶油250克+100克、百加得朗姆酒10克、鸡蛋黄2个、细砂糖60克、吉利丁3片。
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百吉福乳酪布丁大杏仁酸奶昔[图]
百吉福乳酪布丁一盒、酸奶一袋、香蕉一根、大杏仁数颗。
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杏仁肉松包[图解]
老面117克、高粉145克、盐2克、玉米油20-30克、奶粉10克、水30-45克。内馅:肉松。表面装饰:蛋黄液、杏仁片。
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罗密亚西饼[图]
内陷:大杏仁片20克、核桃仁10克、白砂糖30克、糖桂花20克、黄油20克。黄油75克、糖粉100克、蛋白55克、低筋面粉150克。
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杏仁玛格丽特饼干[图]
低筋面粉100克、玉米淀粉100克、黄油100克、熟蛋黄2个、盐1克、糖粉60克。
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浓情朱古力蛋糕[图]
黄油120克、杏仁TPT60克、糖40克、全蛋1个、淡奶油40克、海盐1克、巧克力70克、可可粉20克、高粉80克、泡打粉3克。Frosting:防潮糖粉。
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