清炖武山鸡
乌骨鸡1300克。火腿5克、香菇（鲜）15克、油菜心20克。小葱10克、盐5克、姜10克、料酒5克。 全文

辣子乌鸡
乌鸡1只（约750克）。植物油1000克（实耗40克）、精盐3克、味精粉2克、米酒10克、蚝油3克、生抽8克、美极鲜酱油5克、嫩肉粉3克、十三香3克、整干椒50克、香葱5克、蒜子5克... 全文

榴莲壳乌鸡汤[图]
榴莲壳、乌鸡、红枣、生姜、清水。 全文

首乌乌鸡汤[图]
乌鸡一只（600克左右）、何首乌30克、红枣20个、姜1大块、枸杞10克。料酒1汤匙、水、盐。 全文

淮杞煲乌鸡[图]
乌鸡一只（净光鸡）。淮山（山药）、枸杞、生姜。盐、鸡精、食用油、清汤、料酒。 全文

花旗参乌鸡汤[图]
乌鸡1000克、瘦肉150克、花旗参15克、红枣30克。 全文

虫草花乌鸡炖辽参[图]
海参两只、乌鸡一只、虫草花30克、生姜4-5片、枸杞15克、盐3小勺、鸡精适量、胡椒粉适量。 全文

羊肚菌炖鸡[图]
羊肚菌、乌鸡。枸杞、红枣、笋片、高汤。盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。 全文

五味乌鸡汤[图]
乌鸡一只、当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克、葱、姜、盐、味精适量。 全文

栗子乌鸡汤[图]
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗。姜、葱、盐适量。 全文

茶树菇乌鸡汤[图]
茶树菇100克、乌鸡半只、葱、姜、盐。 全文

三七杞子炖乌鸡[图]
乌鸡350克、三七8克、红枣、枸杞子各10克。姜10克、清水1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。 全文