焖兔肉
兔肉300克。生菜（团叶）25克。盐1克、白砂糖75克、醋20克、大葱10克、姜10克、八角1克、猪油（炼制）65克、花椒1克、黄酒5克、酱油5克。 全文

盘兔
兔肉400克、面条（富强粉）150克。白萝卜100克、鸡蛋清50克、淀粉（蚕豆）13克。小葱35克、胡椒2克、盐3克、味精2克、花生油50克。 全文

葱爆兔肉片
兔肉400克。鸡蛋清50克、大葱200克、淀粉（玉米）20克。酱油20克、白砂糖1克、黄酒30克、盐3克、味精1克、香油20克、菜籽油50克。 全文

烤兔卷
兔肉、400克、火腿、100克。生菜、50克、淀粉（蚕豆）、10克。香菜、5克、腐乳汁、50克、白酒、25克、小葱、50克、盐、5克、姜、10克、味精、1克、胡椒粉、3克、各适量。 全文

蜜汁子姜兔
兔肉、500克。子姜、150克。陈皮、1克、蜂蜜、20克、盐、5克、味精、3克、黄酒、15克、植物油、20克、各适量。 全文

绿柳兔丝
兔肉、200克、冬笋、200克。火腿、25克、香菇（干）、10克、韭黄、50克、鸡蛋清、10克、粉丝、15克、辣椒（青、尖）、15克、红辣椒、10克、淀粉（蚕豆）、8克。大蒜、1克... 全文

焦炸野兔片
兔肉（野）、1000克。鸡蛋、150克、香菜、150克。小麦面粉、50克、花生油、100克、料酒、25克、盐、5克、味精、2克、白砂糖、5克、花椒粉、1克、大葱、10克、姜、10克、淀... 全文

麻辣野兔丁[图]
兔肉（野）、1000克。红辣椒、50克、青蒜、50克。花生油、100克、料酒、25克、盐、5克、味精、2克、酱油、25克、醋、15克、花椒粉、1克、淀粉（豌豆）、25克、各适量。 全文

五香兔脯
兔肉、400克。青蒜、5克。盐、10克、香油、25克、红曲、2克、姜、10克、桂皮、2克、小葱、10克、胡椒粉、1克、茴香籽[小茴香籽]、2克、酱油、30克、八角、2克、醋、10克、... 全文

巴国钵钵兔
兔肉、1500克。大豆油、15克、醋、10克、味精、2克、姜、10克、大蒜、10克、芝麻酱、15克、香油、2克、辣椒油、15克、豆瓣、15克、各适量。 全文

巴国风味兔
兔肉、1200克。姜、10克、大葱、15克、辣椒（红、尖）、35克、盐、10克、白砂糖、5克、胡椒、2克、料酒、25克、味精、2克、香油、5克、色拉油、100克、各适量。 全文

姜芽炒兔丝
兔肉、150克。子姜、100克、鸡蛋清、25克。猪油（炼制）、50克、料酒、10克、淀粉（玉米）、20克、盐、10克、味精、5克、大葱、15克、香油、25克、各适量。 全文