老烟火
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养生鸽子盅[图]
鸽子、红枣、姬菇、干桂圆、枸杞、葱段、姜片。盐、白胡椒粉、料酒。
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鹧鸪花旗参枸杞汤[图]
鹧鸪一只、花旗参片(西洋参片)、枸杞子。
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首乌防党黑糯米煲乳鸽[图]
黑糯米小半碗(差不多装满一直乳鸽就好)、乳鸽一只、姜片一片、红枣一抓、首乌10克、防党15克。
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花胶虫草花炖鸽子[图]
鸽子1/2个、泡发的花胶1个、红枣6个、虫草花10g、姜1块、盐3g。
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海参鸽肉小米粥[图]
泡发好的刺参两只、黄小米一些、鸽子汤一份、黄酒一点、葱姜丝。
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鸽子红参黑木耳汤[图解]
鸽子1只、红参7片、枸杞1把、黑木耳10克、红枣9颗、料酒1勺、盐2勺。
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清炖乳鸽[图]
乳鸽1只,鸽蛋若干,姜片,蒜头,干山楂(姜片和蒜头不仅可以去腥,也有预防感冒的作用。干山楂可以使鸽肉更快酥烂,有也开胃消食的作用)、盐、少许糖。
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香菇炖乳鸽[图]
乳鸽250克、干香菇2朵、红枣2个、玉兰片1小把、水1000毫升、姜片25克、盐1点点。
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板栗烧乳鸽[图]
板栗(新鲜)100克、乳鸽2只、猪肉(肥瘦)100克、红枣10个。料酒1勺、老抽1勺、味极鲜1勺、生抽1勺、盐1勺、白糖半勺、大蒜1个、生姜1个、干辣椒3个、花生油2勺、胡椒粉1勺...
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老鸽竹荪煲[图]
老鸽1只、竹荪50克、大枣3-5粒。姜片、盐、胡椒粉。
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绿豆莲子鸽子汤[图]
鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙。
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黄酒焖鸽[图解]
老鸽、茶树菇、黑木耳。黄酒、桂皮、八角、香叶、干玫瑰花、金银花、酱油、盐、冰糖。
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