鹧鸪花旗参枸杞汤

2、鹧鸪捞出后放入隔水炖盅，依次放入花旗参片（西洋参片）、枸杞子加开水一碗半。

3、上内盖后，在锅外层注入水至警戒水位。

4、接上电源，控温档调至高火档，开锅后在调制自动档，90分钟左右可以熄火，喝汤，吃肉。

贴士：
1、用隔水炖盅煲汤的好处是原汁原味，汤汁营养不流失，加多少水进去，做好了出锅时汤还是一样的分量，故下锅时用碗当容器最合适不过了。次汤我们家喜欢不加盐。

2、鹧鸪西洋参枸杞汤适合秋季温补、润燥，养阴养眼助气对脑力工作者最适宜。鹧鸪骨细肉厚，肉嫩味鲜，口感极佳，孩子易接受。在《本草纲目》中有“鹧谢利氏鹧鸪鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说，鹧鸪味甘、性温、无毒，入脾、胃、心经；能利五脏，开胃，益心神，补中消痰。

3、枸杞子滋补肝肾，益精明目。可提高免疫功能。枸杞中胡萝卜素含量显著高于水果蔬菜，还含有维生素E、维生素D、磷脂及硒等成分。[LaoYanHuo.com]