干锅泡椒牛蛙[图]
牛蛙750克、圆泡椒50克。植物油50克、精盐5克、味精4克、蚝油6克、料酒15克、酱油5克、辣妹子辣椒酱8克、姜、香葱各10克、蒜子10克、紫苏叶10克、干锅油10克、鲜汤100克。 全文

木耳氽田鸡
活青蛙500克、水发木耳50克、熟香肠50克。精盐、料酒、味精、白醋、葱、姜、生油、麻油、肉汤。 全文

清汤田鸡豆
起净田鸡肉200克、湿冬菇丁30克、火腿幼丁20克、笋花小丁50克、罐头青豆仁75克、浅色酱油10克、味精5克、胡椒粉1克、湿生粉15克、上汤1000克。 全文

红焖田鸡
田鸡1斤。香菇0、5两、蒜头及豆酱适量。 全文

泡椒田鸡[图]
田鸡5只、泡椒一碗、姜蒜末、葱段。食用油、料酒老抽、鸡精、生抽、胡椒粉。 全文

冬杏田鸡精[图]
小田鸡10只、麦冬5颗、杏仁5颗。 全文

田鸡粥[图]
田鸡1只、大米50克、食盐、葱、姜少许。 全文

田鸡玉米粥
田鸡5只（去皮及内脏）切块、玉米15克、大米50克。 全文

首乌炖田鸡
北芪20克、小麦、首乌各25克、田鸡600克。红枣10只（去核）、眉豆50克、姜汁一茶匙、绍酒半茶匙、滚开水四杯、精盐适量。 全文

炒川椒田鸡
田鸡1斤。川椒末、蒜头、姜片等少量。 全文

姜葱蒸田鸡[图]
鲜田鸡150克、虾米10克、生姜10克、葱5克。盐5克、味精2克、胡椒粉少许、湿生粉适量、绍酒1克、麻油5克。 全文

油泡田鸡[图]
活田鸡1、2公斤、真珠花菜25克、蒜茸4克、绍酒25克、红椒末、味精、麻油、胡椒粉、精盐、湿淀粉各少许、猪油1公斤（耗油100克）。 全文