红焖田鸡

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作者：佚名

家常菜谱香焖

材料

田鸡1斤。
香菇0、5两、蒜头及豆酱适量。[LaoYanHuo.com]

特　　色:

比炒川椒田鸡味道香纯，不失好菜。[LaoYanHuo.com]

做法

先将田鸡去皮切块，拌豉油、粉，油炸。炸后和上述配料红焖。起菜时拌粉水加麻油。[LaoYanHuo.com]

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