首乌炖田鸡

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成果:0个   作者:佚名
材料
北芪20克、小麦、首乌各25克、田鸡600克。
10只(去核)、眉豆50克、姜汁一茶匙、绍酒半茶匙、滚开水四杯、精盐适量。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将田鸡剖后放入滚开水中,高火3分钟,取出斩块,加姜汁一茶匙、绍酒半茶匙捞匀。

2、眉豆用清水浸半小时,隔去水分。

3、小麦洗净滴干水。

4、将北芪、小麦、首乌、田鸡、眉豆、姜同放入器皿内,加滚开水四杯,中火50分钟,食用时放精盐即可。[LaoYanHuo.com]

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