老烟火
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糖桂花[图]
新鲜桂花1000g(净重)、白砂糖500g、盐20g、高度白酒一大勺。工具:干净纱布一块、干净密封容器一个。
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驱虫糖[图解]
蛋清4个、砂糖50、糖粉50、玉米淀粉28、香草精几滴(没有可省略)、食用色素红绿紫各2滴。我做得很多,如果是想试试的盆友,材料分量可以改成以下分量,此分量长帝25B老款...
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香甜脆麻花[图]
面粉250克、糖粉60克、鸡蛋1个、植物油1大勺、泡打粉1/2小勺、水60ML左右、植物油300克。
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红酒冻[图解]
红酒100g、水400g、糖50g、柠檬汁1大勺、吉利丁片12g。
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金银花卷[图]
面粉300克、玉米面100克、酵母4克、白糖适量(依个人口味放)。
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圣诞糖霜饼干[图]
糖霜:糖粉150g、蛋清20g、柠檬汁。饼干:黄油150g、糖粉75g、鸡蛋23g、香草精和盐少许、低筋面粉225g。
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黑糖棒棒糖[图]
老红糖100克、麦芽糖50克、水15克、咸话梅适量。装饰:棒棒糖专用胶棍、透明玻璃纸、金色封口锡条。
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香酥粒[图]
低粉50克、无盐黄油25克、糖粉30克(这个量大概可以用两次)。
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斑斓榴莲芝士蛋糕[图解]
奶油奶酪180克、酸奶2大勺、白砂糖50克、鸡蛋2个、榴莲果肉70克、香兰叶香料数滴、消化饼干100克、黄油35克。
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微波速成鸡蛋布丁[图]
100毫升牛奶、1只鸡蛋、适量白糖。
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时果冻布丁[图]
吉利丁、28公克、砂糖、120公克、水、300㏄、哈密瓜、300公克、冰块、300公克、鲜奶油、450公克。
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山楂红糖膏[图]
新鲜山楂500g、红糖300g。
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