老烟火
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紫米雪糕[图]
紫米、饮用水、淡奶油、白糖、椰浆粉、炼乳。
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焦糖香蕉蛋糕[图]
焦糖浆:细砂糖60克、淡奶油100克。黄油120克、细砂糖150克、蛋90克、焦糖浆90克、低筋面粉200克、盐少许、泡打粉1+1/2小匙、香蕉泥120克、耐烤巧克力豆40克、烤过并切成...
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红糖玉米面包[图]
面团:高筋面粉300克、红糖50克、盐3克、鸡蛋液52克、耐高糖酵母4克、牛奶150克、无盐黄油25克。馅:玉米粒100克。
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红糖杏仁蛋糕[图]
黄油60g、红糖30g、鸡蛋2个、低粉80g、杏仁粉50g、杏仁片适量(小六连模一盘)。
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果仁香蕉黑糖戚风[图]
A:蛋黄5个、香蕉泥160g、柠檬汁1/2大匙、原味酸奶20cc、黑糖2大匙、菜籽油40cc、低粉90g(6"模具+3紙模)。B:蛋白5个、柠檬汁1/2小匙、白砂糖35g。C:综合果仁40g...
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太妃糖[图]
淡奶油200克、白糖80克、麦芽糖35克。成品:180克左右。
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朗姆酒大理石磅蛋糕[图]
8cmX17cmX6cm。100g低粉、100g黄油、2个蛋黄、20g糖、10g可可粉、2个蛋白、40g糖、些许柠檬汁。
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红糖果仁发糕[图]
低粉100g、水120g、酵母1g、红糖20g、核桃、花生、黑芝麻、大杏仁、葡萄干共30g。
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1个
美式核桃肉桂枫糖面包卷[图]
A:核桃碎40g、酒渍葡萄干20g。B:肉桂粉2大匙、豆蔻粉1/2小匙、二砂糖(或白砂糖)4大匙。C:牛奶110-130CC、鸡蛋1颗、枫糖浆30CC、浓缩黑咖啡20CC、咖啡酒15CC、盐1/2小...
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糖不甩2[图]
糯米粉一小杯、清水适量、红糖两勺、蜂蜜、熟花生碎末。
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珍珠糖小泡芙[图]
高筋面粉65g、全蛋液约120g、黄油50g、盐1g、细砂糖5g、牛奶60ml、水60ml。装饰:粗砂糖一汤匙、全蛋液一汤匙。
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红糖燕麦团[图]
免煮燕麦、红糖、水。
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