全麦黑芝麻杂粮红糖软欧包

2、红糖加入开水搅拌均匀红糖全部融化。

3、将红糖水盐和所有粉类倒入厨师机桶内。

4、将内桶固定在厨师上，接通电源1档7分钟。

5、加入黄油继续2档7分钟。

6、再加入蔓越莓，继续2分钟。

7、取出面团揉圆进行第一次发酵。

8、发酵至2倍大。

9、排气后饧至5分钟。

10、将面团分成6个大小一直的小面团。

11、取一小面团，擀成长条状。

12、右上和右下两个角分别向中心折。形成的尖角。

13、从尖角往下卷。

14、把封口处捏紧。

15、全部做完进行2次发酵。

16、发酵完毕，表面喷水，筛粉，割包。

17、入烤箱烘烤功能200度20分钟。

18、中途喷气2次。

贴士：我用的是柏翠新品云智能蒸烤箱PE8289WT，烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气来调整。[LaoYanHuo.com]