老烟火
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奶香玫瑰煎蛋饼[图]
鸡蛋1个、干玫瑰花少许、玫瑰雪梨酱2茶匙、奶酪粉适量。玫瑰雪梨酱:玫瑰花50g、雪梨1个、麦芽糖适量。
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芝士培根焗土豆泥[图]
土豆两个、培根肉两片、黑胡椒、马苏里拉芝士、牛奶(忘拍了)。
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芝士曲奇[图]
低筋面粉100克、黄油75克、糖粉50克、全蛋25克、芝士粉15克(参考分量18块)。
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车打奶酪饼干[图]
低筋面粉150克、车打奶酪90克、黄油80克、鸡蛋液30克、白糖40克。
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1个
轻乳酪蛋糕4[图]
奶酪糊:奶油奶酪100克、白砂糖30克、蛋黄4个、牛奶100克、柠檬汁5ml、低筋面粉60克、玉米淀粉30克、融化后的黄油50克。蛋白糊:白砂糖60克、蛋白4个(8寸圆模1个)。
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粒粒切达奶酪饼干[图]
低粉270g、陈年切达芝士(cheddarcheese)200g、无盐黄油140g、糖粉80g、盐6g、中号鸡蛋液半个。
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奶酪焗鲷鱼[图]
乐葵Lékué料理盒(1-2人份)。烤箱180度或者微波炉。鲷鱼1块约150克、海盐、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油、西兰花、胡萝卜、奶酪。
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芝士焗奶油意面[图解]
奶油白酱:淡奶油25g、牛奶150g、黄油25g、面粉25g、黄油10g(此分量适合煮200--250g意面)。意面:字母意面250g、培根、热狗肠、西兰花、蘑菇、洋葱、大蒜、淡奶油(约140...
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奶酪培根卷饼[图]
低筋面粉50克、全面粉30克、鸡蛋2只、清水90克、盐1克。馅料:奶酪片3片、胡萝卜1个、青瓜1根、培根3片、火腿片2片。
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焗烤茄椒芝香意面[图]
a:斜管意面100g、煮面用盐6g、芦笋2根、彩椒1个、焗烤用芝士40g、意大利香料粉适量、热狗肠适量、芝士粉适量。b:鲜西红柿泥100g、西红柿酱3大匙、橄榄油1大匙、盐1小匙...
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奶香葡国鸡[图]
鸡腿4只、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、奶油奶酪100克。橄榄油25ml、咖喱粉1大勺、白兰地15ml、椰奶200ml、盐适量。
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摩卡冻芝士[图]
参考份量:玻璃杯3杯。底部芝士:奶油奶酪creamcheese250克、细砂糖4汤匙(60克)、蛋黄2个、朗姆酒1茶匙(5ml)、香草精1/2茶匙(3ml)、淡奶油100ml。上层摩卡:速溶咖啡...
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