奶香玫瑰煎蛋饼

二、做法：
1、蛋液中加入玫瑰酱，搅拌均匀。

2、煎锅刷一层油，倒入蛋液，摇匀。

3、撒入玫瑰花瓣。

4、玫瑰花瓣要撒均匀，平铺蛋液表面。

5、加入少许奶酪粉。

6、小火加热，盖上锅盖，大约三分钟即可关火，再焖一分钟即可。

贴士：
1、蛋液中加入玫瑰酱后，要充分搅拌均匀。

2、要用凉锅凉油煎蛋饼，不易粘锅。

3、玫瑰花瓣一定要撒匀，这样成品才会美观。

4、奶酪粉的添加视个人口味决定。

5、今儿抛砖引玉，来个最简单的：奶香玫瑰煎蛋饼。光听名字，可以想象出味道么，这款蛋饼一改传统口味，由于玫瑰雪梨酱的加入，入口是淡淡的香甜，又由于奶酪粉的点睛之笔，幸福的味道更加浓郁。金黄金黄的蛋饼中，星星点点散落着玫瑰花瓣，看似无意，实则有心，点点滴滴的情意，全部凝结在这细微的动人之处。

三、玫瑰雪梨酱：
1、准备：玫瑰花去掉花蒂和花心、仅取花瓣，雪梨去皮切大块。

2、雪梨块放入料理机，搅打成泥。

3、打碎的雪梨与梨汁一同倒入锅中，加入玫瑰花瓣。

4、搅匀之后，根据个人口味加入适量麦芽糖。

5、小火加热，不停用汤勺搅拌，直至成为粘稠玫瑰雪梨酱。

贴士：
1、麦芽糖的用量根据个人口味添加，不要太少，否则不易呈现粘稠状。

2、煮酱的时候一定要用小火，因为糖度较高，大火容易糊锅。[LaoYanHuo.com]