土豆小猪起司肉丸[图解]

小猪：土豆（做身子）、西兰花几朵（做耳朵）、蛋白（做眼睛）、海苔（做眼珠）、胡萝卜（做鼻子）、盐、糖。
肉丸：猪肉馅、洋葱、面包粉、奶酪丝、盐、酱油。[LaoYanHuo.com]

一、小猪做法：
1、先做小猪，需要土豆（做身子），西兰花（做耳朵），蛋白(做眼睛），海苔（做眼珠），胡萝卜（做鼻子）。土豆蒸熟压成土豆泥，加一点糖和盐调味。

2、西兰花掰小朵，胡萝卜切薄片，再切一些蛋白。西兰花和胡萝卜提前汆烫好。

3、手心里取一点土豆泥，捏成圆柱形做小猪身子，用厨房专用的剪刀剪出椭圆形的胡萝卜片，海苔也这样煎成圆形，最后把这些蔬菜海苔点缀在相应的位置上，小猪就做好了。

二、肉丸做法：
1、起司肉丸需要猪肉馅，洋葱碎，面包粉，奶酪丝，在肉馅中加入洋葱碎和面包粉，加海鲜酱油和盐调味，搅拌均匀。

2、将肉馅做成厚厚的圆饼，方便入锅煎，平底锅内加一点油，放入厚厚圆饼，煎到两面金黄。

3、这时加一点酱油，再加入一些清水，将圆饼焖熟焖透，并上色，最后在每个圆饼上放一点奶酪丝，盖上锅盖，将奶酪丝焖至融化就好了。

4、享受美味吧！
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