蔓越莓海苔芝士马芬[图]
高筋面粉120克、低筋面粉30克、酵母3克、砂糖5克、盐3克、水120克、无盐黄油10克、蔓越莓干30克、切达芝士30克、海苔碎8克。 全文

黄油芝士曲奇[图]
黄油100克、细砂糖45克、奶油奶酪35克、鸡蛋25克、低筋面粉145克。份量：80块。 全文

轻乳酪小蛋糕[图]
奶油奶酪160g、玉米淀粉40g、低筋面粉45g、鸡蛋5个、白砂糖105g、牛奶120ml、黄油60g、盐1g、柠檬汁5ml。 全文

草莓夹心乳酪慕斯蛋糕[图]
饼干底：全麦饼干80克、融化黄油35克（6寸圆模一个）。原味重乳酪：奶油奶酪165克、细砂糖30克、蛋液50克、淡奶油18ml、柠檬汁1勺、香草精1/2小勺。草莓果酱：草莓果泥100... 全文

培根奶酪面包卷[图]
面团：高筋面粉250克、水90-100克（酌情添加，我加90克）、牛奶35克、鸡蛋液30克、奶粉10克、黄油25克、盐3克、即发干酵母3克、细砂糖30克。馅料：培根3片、芝士6片。 全文

糖渍柳橙奶油芝士蛋糕[图]
A：柳橙1个、砂糖100g、菠萝汁20cc、浓缩柠檬汁10cc、清水80cc。B：无盐黄油110g、奶油奶酪100g、盐1/2小匙、砂糖70g（可增加至100g）、全蛋2个、蛋黄1个、低粉110g、奶粉... 全文

苹果奶酪派[图]
派皮：低筋面粉140克、糖粉40克、黄油60克、蛋1个。奶酪蛋黄糊派馅：奶油奶酪100克、细砂糖20克、蛋黄1个。派装饰：糖浆水（三勺白糖二勺蜂蜜）200克、苹果1个。 全文

紫土豆泥慕斯[图]
奶油奶酪125克、白砂糖60克、紫土豆粉45克、熟紫土豆丁60克、吉利丁8克、牛奶80克、淡奶油180克（8寸慕斯）。裱花泥：紫土豆粉30克、水56克。 全文

马斯卡膨小纸杯[图]
蛋糕：低筋面粉40克、鸡蛋二个（100克）、细砂糖30克、植物油15克、牛奶25克。馅料：马斯卡膨150克、动物奶油150克、细砂糖30克。份量：10个。 全文

柠檬奶酪慕斯蛋糕[图]
海绵蛋糕：蛋白1个、细砂糖30g、蛋黄1个、低筋面粉30g、草莓果酱适量。奶酪慕斯：奶油奶酪150g，沥完水后的酸奶50g（我用老酸奶）、细砂糖60g（我减至50g）、柠檬皮碎、柠... 全文

脆皮三明治[图]
淡奶油吐司片1片、生菜1片、奶酪片1片、培根4片、番茄酱少许、黄芥酱少许。 全文

大理石纹乳酪蛋糕[图]
参考分量：6寸圆模一个。奶油奶酪200克、白砂糖60克、淡奶油100克、鸡蛋2个、低筋面粉25克。表面装饰：黑巧克力10克、淡奶油5克。 全文