奶酪辣椒饼干[图]
发酵型无盐黄油50g（普通无盐黄油也行。买的时候看配方，发酵黄油中含发酵剂）、帕玛奶酪25g、切达奶酪25g、中筋面粉50g、辣椒粉1/2小勺（或1小勺、2小勺，凭自己喜欢和嗜... 全文

蓝莓奶酪开口笑面包[图]
面包粉200克、天然酵母酵种100克、蛋黄2个、酵母1克、糖30克、盐2克、水90克、黄油18克。馅料：奶油奶酪230克、糖30克、蛋黄1个、蓝莓适量。 全文

奶酪夹心巧克力蛋糕[图]
参考分量：边长为15、2cm/6英寸的方形蛋糕模一个。巧克力戚风：低筋面粉60克、可可粉18克、蛋黄46克、蛋清78克、细砂糖40（加入蛋清）、细砂糖16克（加入蛋黄）、牛奶50克... 全文

巧克力芝士挞[图]
巧克力挞皮：低筋面粉100克、黄油60克、鸡蛋20克、细砂糖40克、可可粉5克。芝士馅：奶油芝士125克、动物性淡奶油30克、糖粉10克。巧克力奶油：黑巧克力100克、动物性淡奶油... 全文

香草巴伐露百香果奶酪蛋糕卷[图]
蛋糕的组合包括：香草巴伐露足球夹芯、奶油焦糖酱、百香果奶酪奶油霜、百香果可可戚风蛋糕。香草巴伐露足球夹芯：需要冷冻成型（14.5CM方形慕斯圈）牛奶165g、香草荚1/2根... 全文

综合香草咸味芝士饼干[图]
低筋面粉110克、鸡蛋液20克、黄油75克、芝士粉12克、综合香草1小勺、白糖30克、盐1小勺。表层装饰：芝士粉适量。份量：26片。 全文

乳酪蛋糕[图解]
奶酪250g、低粉100g、牛奶100g、鸡蛋4只。糖60g、黄油100g。 全文

芝士焗南瓜[图]
南瓜、糖粉、马苏里拉。 全文

草莓芝士布丁[图]
奶油奶酪（芝士）250g、淡奶油250ml、蛋黄2个、细砂糖80g、朗姆酒20ml、柠檬汁几滴、吉利丁片3片（每片5g）、新鲜草莓150g（大约10小杯量）。 全文

酸奶冻芝士[图]
蛋糕（6寸活底蛋糕模）：奶油奶酪180g、原味酸奶180ml、牛奶100ml、细砂糖60g、蛋黄1个、朗姆酒20ml、吉利丁片3片（每片5g)。饼底：消化饼干60g、黄油45g。 全文

柠檬乳酪小蛋糕[图]
无盐黄油80g、奶油奶酪70g、细砂糖60g、全蛋1个、柠檬汁1T（勺）、柠檬皮1个、低筋面粉100g。 全文

菠萝芝士蛋糕[图]
奶油奶酪150克、细砂糖30克、鸡蛋1个、原味酸奶50克、朗姆酒1大勺、杏仁粉30克、玉米淀粉10克、表面装饰：菠萝果肉150克、蓝莓40克、镜面果膏适量。 全文