脆炸牛奶[图]
牛奶250克、玉米淀粉50克、普通面粉250克、奶酪100克、盐5克、味精2克、糖20克、泡打粉10克、植物油适量。 全文

芋泥芝士面包卷[图]
芋头、面包片、芝士片、白糖、油。 全文

芝士焗大蚝[图]
大蚝4只、假蒌叶3张、猪肉糜200克、马苏里拉奶酪适量。盐2克、料酒5克、蚝油10克、白胡椒粉少许、姜葱蒜末适量。特别准备：锡纸4张。 全文

卡仕达芝士蛋糕[图]
香草卡仕达：蛋黄5个、玉米粉15克、牛奶200ml、香草荚1条、细砂糖15g。蛋糕：奶油奶酪250g、细砂糖40g、蛋白2个、细砂糖20g（六寸蛋糕模）。 全文

土豆披萨[图]
土豆、肉末、西兰花、西红柿、奶酪、鸡蛋、姜末、盐、胡椒、味精、生粉等调料。 全文

香煎奶酪丸子[图]
芝士奶酷两片、猪肉100克、鸡胸肉100克、鲜虾100克、安佳黄油适量。 全文

芝士柠檬磅蛋糕[图]
奶油奶酪60克、黄油60克、蛋2个、糖65克、低粉150克、泡打粉2克、盐2克、柠檬皮1个、柠檬汁1小勺。奶油芝士糖衣：芝士10克、柠檬汁5克、糖粉30克。 全文

日式芝心玉子烧[图]
鸡蛋4个、香葱2根、奶酪片1片、黑芝麻少许。食用油0.5匙、盐适量、日式味啉1匙、凉开水2-3匙。 全文

橙香奶酪杏仁卷[图]
面团：高筋面粉320g、低筋面粉80g、干酵母5g、盐3g、鸡蛋88g、鲜榨橙汁160g、细砂糖60g、柳橙皮屑10g、黄油30g。奶酪杏仁馅：奶油奶酪60g、黄油30g、糖粉40g、全蛋液25g、... 全文

圣诞茅屋塔[图]
甜酥塔皮：黄油55克、糖粉35克、蛋液20克、低粉80克、杏仁粉10克（可用等量低粉代替）、香草精1/2小勺。奶酪酱：奶油奶酪150克、糖粉40克、柠檬汁1/2小勺、软化黄油25克。... 全文

提拉米苏杯[图]
参考份量：6寸圆模或3杯。蛋黄2个、细砂糖50克、清水90克、马斯卡彭250克、淡奶油150克、鱼胶粉7克、清水21克、防潮可可粉、饼干适量（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

抹茶奶酪布丁[图]
牛奶250g、奶油奶酪70g、抹茶粉12g、细砂糖45g、鸡蛋2个、蛋黄1个、盐1小撮、香草荚半根。 全文