胡萝卜培根芝士球

2、蒸土豆的时候可以将胡萝卜、培根切末。

3、锅烧热，加入少量植物油，加入培根和胡萝卜末翻炒至金黄色。

4、土豆蒸熟后捣成泥，加入炒好放量的胡萝卜和培根末，再加入熟玉米粒、海苔碎末、葱花、适量盐拌匀。

5、马苏里拉切成短丝，取适量土豆泥在手中做成饼状，包入马苏里拉短丝，团成球状。

6、碗中打入一个鸡蛋搅匀，把做好的球放在蛋液中沾一下，然后放入面包屑中滚上面包屑，沾匀。

7、锅中加入适量植物油，烧热后将小球放入其中炸至金黄即可。

8、出锅空油后即可食用。

贴士：
1、油温不要太高，不然会糊的。

2、及时捞出油中掉入的面包屑，避免加热时间长了焦糊。[LaoYanHuo.com]