老烟火
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巧克力豆饼干3[图]
黄油60克、低筋面粉125克、鸡蛋半个、糖粉30克、烘焙专用巧克力豆50克。
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巧克力奶油夹心派[图]
巧克力蛋糕:低筋面粉100克、可可粉20克、黑巧克力50克、鸡蛋1个、细砂糖65克、植物油50克、泡打粉1/2小勺(2、5ML)、小苏打1/4小勺(1、25ML)、牛奶60克(参考分量:21...
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圣诞树根蛋糕2[图]
小蘑菇:蛋白一个、白糖10+60克、水15克。蛋糕体:鸡蛋两个、白糖40克、植物油20克、水20克、低筋面粉40克、盐1克。果酱巧克力:果酱50克、水50克、巧克力80克。表面装饰...
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香蕉巧克力玛芬[图解]
鸡蛋2个、细砂糖100克、玉米油(无味色拉油皆可)80克、打烂的香蕉泥200克、朗姆酒5ML、牛奶40ML、低筋面粉200克、泡打粉1克、小苏打1/2小匙、耐烤巧克力豆100克。
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巧克力饼干棒[图]
黄油50g、蛋黄一个、低筋面粉50g、细砂糖50g、泡打粉3g、芝麻粒少许、巧克力一块。
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巧克力花生饼干[图]
无盐黄油90克、红糖45克、细砂糖20克、鸡蛋1个、低粉150克、花生仁45克、黑巧克力碎45克、无铝泡打粉5克、小苏打1/2小勺。烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱。
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巧克力蘑菇包[图]
汤种:面包粉20克、开水20克(混匀放凉后冷藏保存)。面团:面包粉145克、低筋面粉40克、可可粉10克、汤种30克、即发干酵母2、5克、细砂糖32克、盐2、5克、蛋20克、牛奶95...
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朗姆葡萄巧克力块[图]
参考分量:6寸圆模一个。低筋面粉40克、黄油50克、黑巧克力85克、黑朗姆酒20克、葡萄干30克、细砂糖40克、牛奶45克、鸡蛋1个、可可粉适量。
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巧克力芝士挞[图]
巧克力挞皮:低筋面粉100克、黄油60克、鸡蛋20克、细砂糖40克、可可粉5克。芝士馅:奶油芝士125克、动物性淡奶油30克、糖粉10克。巧克力奶油:黑巧克力100克、动物性淡奶油...
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薯粒巧克力[图]
麦当劳薯条一包、黑巧克力50克。
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奥利奥饼干玛芬[图]
黄油60克、细砂糖35克、鸡蛋50克、香草精1/2茶匙、牛奶60克、Buttermilk(白脱奶)40克(可用原味酸奶代替)、中筋面粉105克、泡打粉8克、奥利奥饼干8片、巧克力豆少许。
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巧克力奶油蛋糕3[图]
蛋糕:低筋面粉60克、可可粉12克、细砂糖45克、植物油30克、清水70克、香草精1/4小勺(1.25ML)、泡打粉1/2小勺(2.5ML)、小苏打1/8小勺(0.625ML)。素食巧克力奶油:巧...
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