老烟火
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浓情软心巧克力[图]
黑巧克力200克、淡奶油100克、果仁数粒(黑巧克力和淡鲜油的比例为2:1,一定要用可可脂含量高的黑巧克,口感、味道才会好)。装饰:黑巧克力、可可粉、椰蓉、巧克力彩针、...
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曲奇奶油冰淇淋[图]
炼奶100g、黑巧克力酱100g、动物性鲜奶油300g、奥利奥饼干碎适量。
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多重巧克力花生布朗尼[图解]
2杯普通面粉、1/2杯可可粉、1茶匙现磨海盐、250克黄油,室温下软化、1杯软红糖粉、2茶匙香草精、100克纯黑巧克力,可可浓度超过60%,粗略切小块、100克奶油巧克力烘焙豆、...
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巧克力豆冰淇淋[图]
可可粉12克、玉米淀粉8克、淡奶油200克、牛奶320克、蛋黄3个、白糖40克、巧克力豆35克。装饰:巴旦木少许。份量:小方形纸杯八杯左右。
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米妮酸奶白巧克力慕斯[图]
牛奶50克、细砂糖50克、白巧克力50克、自制酸奶150克、吉利丁3片(15克)、动物性淡奶油200克、戚风1片。表面:动物性淡奶油、食用色素、白色心形巧克力片、巧克力豆。
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万圣节蛋糕[图]
蛋糕体:黄油80克、细砂糖80克、全蛋液80克、香草精1勺、奶油奶酪40克(切丁)、奶油奶酪40克(隔热水软化)、原味优格10克、低粉50克、红曲粉5克、泡打粉1/2小勺、红色色...
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巧克力雪饼[图]
无盐黄油100克、低粉110克、可可粉10克、杏仁碎(角)40克、糖粉35克、白巧克力少许。
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香浓巧克力杯子蛋糕[图]
蛋黄糊:蛋黄3个、细砂糖15克、融化黄油20克、低筋面粉15克、可可粉10克。蛋白糊:蛋白3个、细砂糖45克。奶油霜:奶油奶酪80克、黄油50克、可可粉5克、淡奶油10克、糖粉15...
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趣多多[图]
低筋面粉160克、全蛋液25克、可可粉30克、糖粉90克、黄油90克、耐烤巧克力豆适量。
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巧克力红枣蛋糕[图]
黄油50g、糖40g、鸡蛋2个、红枣加牛奶打成泥取100g、黑巧、面粉80g。
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特浓巧克力奶香面包[图]
A:全蛋4个(约200g)、水235-250cc、盐6g、砂糖50g、蜂蜜1大匙、奶粉20g、高筋面粉470g、全麦粉30g、即发干酵母4g、无盐黄油块45g。B:黑巧克力200g、动物淡奶油200g、黄...
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巧克力核桃蛋糕[图]
低筋面粉85克、可可粉15克、泡打粉1.5克、白糖80克、鸡蛋100克、黄油100克、核桃仁50-100克。份量:一个。容器:250克小土司盒、水果条。
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