裱花提拉米苏蛋糕[图]
提拉米苏：蛋黄3个、马斯卡彭奶酪250g、雀巢淡奶油150g、糖100g、水100g、吉利丁片10g、速溶咖啡粉20g、白朗姆酒20g、无糖可可粉适量、手指饼干20片。奶油霜：安佳无盐黄油... 全文

艾克力泡芙[图]
泡芙麵糊适量、抹茶布丁馅适量、苦甜巧克力100公克。 全文

巧克力奶油冻[图]
奶油冻：明胶粉2大匙、水（明胶用）2大匙、可可粉2大匙、牛奶1、5杯、精制砂糖5大匙、蛋黄1只份、鲜奶油1杯。调味汁：奶油巧克力80克、鲜奶油1/4杯、牛奶2大匙、无盐黄油1... 全文

棉花糖热可可[图]
牛奶500克、黑巧克力60克（可可脂60%以上）、可可粉10克（可省略）、糖适量（可省略）、淡奶油适量、棉花糖6朵（两人份）。 全文

热巧克力配棉花糖[图]
牛奶200ML、淡奶油50ML、无糖可可粉30克、黑巧80克、咖啡酒15ML、棉花糖适量。 全文

巧克力沙司
无糖黑巧克力150克、浓奶油150毫升、牛奶125毫升。 全文

燕麦巧克力[图]
燕麦片200克、黑巧克力（65%可可脂）250克、糖50克。 全文

歌剧院蛋糕[图]
杏仁海绵蛋糕：杏仁粉100克、低粉30克、糖粉100克、全蛋3个、蛋白100克（约3个鸡蛋的蛋白）、黄油20克、砂糖20克。巧克力甘那许：黑巧克力75克、淡奶油35克、牛奶35克。咖... 全文

松露巧克力[图]
黑巧克力180克、淡奶油100克、朗姆酒10克。 全文

巧克力无花果球
无糖黑巧克力150克、干无花果（切碎）8个、浓咖啡1汤匙、香草香精1/2茶匙、无糖可可粉3汤匙。 全文

黑蘑菇巧克力[图解]
黑巧克力100g、淡奶油70g、黄油20g、可可粉10g。 全文

白巧克力冰淇淋[图]
2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋、把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油（whipping、cream）。 全文