巧克力玫瑰装饰蛋糕[图]
参考分量：6英寸圆形蛋糕一个。巧克力落叶蛋糕里的蛋糕坯一个。巧克力装饰：白巧克力175克、葡萄糖浆（或玉米糖浆）70克、红色、绿色食用色素各少许。 全文

闪电泡芙[图]
泡芙酥皮chouxPastry、法式克林姆酱CrèmePâtissière、巧克力糖浆ChocolateGlaze（20-24份）。 全文

巧克力爆米花[图解]
玉米、奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖。 全文

黑森林蛋糕[图]
蛋糕体(六寸蛋糕方子）。蛋黄糊：2个蛋黄、15克砂糖、30克牛奶、10樱桃汁、30克色拉油、40克低粉、10克可可粉、一大勺朗姆酒、1克盐。蛋白糊：2个蛋白、30克砂糖、几滴白... 全文

巧克力方形慕斯蛋糕[图]
成品蛋糕尺寸：约17.5cm×17.5cm×7cm，此配方也可制作8英寸圆形蛋糕一个。分蛋海绵蛋糕坯：低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖65克（加入蛋清）、细砂糖40克（加入蛋黄）、... 全文

布朗尼蛋糕[图]
黑巧克力70克、黄油50克、砂糖30克、高筋面粉30克、鸡蛋1个、核桃仁30克左右。 全文

巧克力棒棒糖[图]
棉花糖1-2包（根据自己需要）、巧克力300g左右（最好是纯巧克力比较容易凝固）、小木棍N个、装饰糖粒适量。 全文

巧克力麻将[图]
巧克力200克、红色素少许。 全文

棒棒糖蛋糕[图]
8寸的巧克力蛋糕500克、淡奶油200克、糖粉20克、黄油90克、橙味力娇酒25克、黑、白巧克力各150克。 全文

巧克力面包[图]
参考分量：长35公分的大面包一条。面包体：高筋面粉185克、可可粉15克、黄油25克、黑巧克力45克、鸡蛋25克、细砂糖25克、水90克、盐1/4小勺(1.25ML)、干酵母1小勺+1/4小勺(... 全文

威尼斯黑蛋糕
鸡蛋3个、奶油100克、糖250克、盐少许、香草粉1汤匙、巧克力400克、牛奶250毫升、面粉240克、发酵粉1汤匙、奶油少许。 全文

淋酱巧克力慕斯蛋糕[图]
咖啡戚风：鸡蛋5个、低筋粉100克、砂糖100克（蛋黄用40克，蛋白用60）、色拉油65ml、牛奶60ml,速溶咖啡4小匙、咖啡酒1大匙、柠檬汁少许、盐少许（戚风做好后，片成3片，因... 全文