老烟火
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巧克力核果酸奶酪冰淇淋[图]
全脂牛奶1杯、原味酸奶2杯(1杯=250ml)、巧克力豆60g、核桃仁80g。香草精少许。
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61
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巧克力奶油小纸杯[图]
黄油90克、细砂糖90克、低筋面粉80克、可可粉10克、鸡蛋90克。表面装饰:淡奶油250克、细砂糖25克、银珠糖适量。份量:12份。
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62
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重磅布朗尼[图]
低筋面粉120克、鸡蛋2个、红糖100克、黄油90克、黑巧克力130克、核桃仁120克、牛奶40克、大象酒30克(或者白兰地)、泡打粉2克、盐1克。
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63
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可可巧克力戚风[图]
低筋面粉75g、可可粉15g、盐1g、牛奶80g、玉米油40g、蛋黄60g、巧克力20g(17C中空模)。细砂糖75g、蛋白125g。
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64
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巧克力塔[图]
6寸圆形派盘的量。派皮:黄油75g、细砂糖45g、食盐1g、杏仁粉25g、鸡蛋液10g、低筋粉110g、可可粉8g。馅料:淡奶油60g、牛奶50g、黑巧克力100g、鸡蛋液30g。装饰:黑巧克...
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巧克力派[图]
鸡蛋4个、细砂糖10+50克、低粉100克、杏仁粉20克、巧克力酱(内馅)。装饰:72%黑巧克力、白巧克力适量。
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66
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1个
巧克力淋酱杏仁蛋糕[图]
杏仁蛋糕片一烤盘、黑巧克力100克、黄油20克、大杏仁碎适量、咖啡奶油馅适量。咖啡奶油馅:蛋黄3个、黄油160克、砂糖100克、水30克、咖啡粉15克、香草精少许。杏仁海绵蛋...
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67
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卡布奇诺可可蛋糕[图]
A:奶油奶酪206克、鸡蛋1个(去壳后50克)、白砂糖28克、香草精几滴。B:低粉150克、可可粉20克、小苏打3克、白砂糖85克、盐1克。C:玉米胚芽油55克、水180克、柠檬汁11克...
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68
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巧克力奶酪玛德琳[图]
奶油(即无盐黄油)100克、奶油奶酪170克、糖100克、全蛋2个、淡奶油80克、低筋面粉100克、可可粉10克、黑巧克力和白巧克力共80克、泡打粉3克、香草精数滴(图1)。
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69
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巧克力酥饼[图]
黄油50克、糖粉35克、红糖30克、全蛋液28克、盐少许、可可粉5克、低粉75克、小苏打0.5克、黑巧克力35克、蔓越莓干30克、开心果仁30克。
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70
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无油巧克力豆芝士杯[图解]
奶油奶酪100克、蛋3个、糖50克、牛奶50ML、低粉80克、巧克力豆适量(13杯)。
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71
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巧克力夹馅咕咕霍夫面包[图]
高筋面粉400g、鸡蛋1个、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、盐3g、酵母粉5g。
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