香蕉巧克力豆玛芬

份量：小号玛芬杯21杯。
烤箱：COUSS-3501变温烤箱。
熟透的香蕉4条、鸡蛋4个、糖150克、玉米油340ML、牛奶120ML、低粉400克、泡打粉10克、小苏打5克、耐高温巧克力豆100克。[LaoYanHuo.com]

1、鸡蛋加糖打散，分次加入玉米油和牛奶继续打均匀。

2、筛入低粉，泡打粉和小苏打拌匀。

3、混合压碎的香蕉泥。

4、加入大部分的耐高温巧克力豆。

5、倒入模中8分满，表面再洒一些耐高温巧克力豆。

6、倒数第二层，180度25分钟。

贴士：最近新入一台烤箱，COUSS-3501变温烤箱，家庭烤箱终于可以上下发热管分开发热了，这功能，俺喜欢。这台新烤箱，比之前的长帝25B强大多了，我老觉得之前的长帝温度比较低，有空把2者一起烘烤比较一下。[LaoYanHuo.com]