老烟火
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苹果花柠檬派[图]
派皮(8寸派盘,6寸派的量,擀的略薄即可,如果喜欢厚实的饼底,可以加量):低筋面粉100克、黄油50克、白糖30克、鸡蛋35克(小号一枚)。派馅:淡奶油150克、鸡蛋110克(...
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水果奶酪馅饼[图]
派皮:低筋面粉150克、黄油75克、盐1小勺、蛋黄1个、冰水75ML。馅料:牛奶200ML、奶酪片150克、鸡蛋2只、黑胡椒粉1/4小勺、盐1/4小勺、糖1大勺、芦柑1个、苹果半个。用具:...
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苹果蜜桃派[图]
派皮(6寸量):中粉140克、奶油85克、鸡蛋1个、冰水2大勺、白糖1小勺、盐1/2小勺。内馅:苹果1个、蜜桃1/2个、肉桂粉2小勺、糖50克、水淀粉1大勺。
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苹果馅冰皮月饼[图]
苹果酱:苹果2个、白砂糖、枸杞、柠檬汁适量。冰皮(参考君之的方子,糖粉减了10克,50克月饼大概8个):糯米粉45克、粘米粉35克、澄面(小麦淀粉)20克、牛奶185克、糖粉40...
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蔬菜水果沙拉[图]
苹果半个、黄瓜半根、火腿肠半根、葡萄干20克、蜂蜜核桃仁20克、宝宝酱油5毫升、橄榄油5毫升。
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苹果小米粥[图]
小米20克、苹果半个。
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黑椒苹果牛肉粒[图]
牛里脊肉300克、苹果1个、洋葱、蘑菇。红酒、黄油、耗油、生抽、糖、黑胡椒、大蒜。
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玫瑰苹果卷[图]
苹果1个、白糖3汤匙、蜂蜜2汤匙、清水3碗。面团:低粉100克、黄油30克、苹果糖浆水50克。表面刷液:蜜蜂适量。表面装饰:糖粉适量。
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苹果鲁邦面包[图]
老师的:酵头全麦面粉380克、鲁邦老面80克、苹果发酵液240克、主面团高粉430克、糖35克、水270克、盐10克、黄油30克、苹果馅料90克。我用了一半的量:酵头全麦面粉190克、...
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胡萝卜苹果泥[图]
苹果100g、胡萝卜30g、干净的青菜叶2根。
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苹果酸奶沙拉[图]
苹果1个、芹菜50克、酸奶50ML、核桃仁20克、葡萄干适量。
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花朵草莓苹果香蕉泥[图]
草莓100g、香蕉50g、苹果50g、食盐少许。
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