老烟火
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蜂蜜藕粉(5个月以上)
藕粉200克、蜂蜜50克。清水800克。
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辣炒什锦藕丁[图]
莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、豆腐干4块。老干妈辣酱2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)。
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蒜油藕片[图解]
莲藕、黄瓜、醋、生抽、盐、蒜油、辣椒油等。
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财鱼焖藕[图解]
财鱼、藕、花椒、姜葱、盐等调味料适量。
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藕拌黄花菜
鲜藕100克、黄花菜80克。细盐、味精、葱花、鲜汤、湿淀粉各适量。
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煎藕饼[图]
藕、面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉。蘸酱:醋、生抽,看自己喜欢哈。
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香酥藕片[图]
藕1节(约400克)、白芝麻5克、蒜头1瓣、香菜10克、小红辣椒1个、鸡蛋1个。五香粉5克、家乐香炸粉20克、干淀粉10克、盐2克。
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莲藕煨排骨[图]
肋排、莲藕、生姜片、葱姜水。盐、白糖、料酒、胡椒粉、葱末(可省略)。
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山东糖煎藕
藕、沙糖、金樱末、蜂蜜。
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芝麻藕条[图]
藕300克、鸡蛋1个、蒜3瓣、小葱2根、干红椒丝、花椒适量、白芝麻。淀粉水20ML、白醋少量、植物油300ML(实耗少量)、糖1小勺、盐少量、香油随意、花椒油随意。
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豆豉藕片[图]
鲜藕一节、豆豉酱、葱花、盐、生抽、鸡精。
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桂花糯米藕[图]
藕2节、糯米200克、冰糖50克、糖桂花1瓶(约300ml)、盐1/4茶匙(1克)。
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