酸辣牛筋笋[图]
牛蹄筋、500克、莴笋、250克。番茄、120克。盐、5克、酱油、10克、番茄汁、100克、辣椒酱、7克、白砂糖、5克、大蒜、5克、醋、3克、辣椒（红、尖、干）、6克、大葱、7克、... 全文

罐煨牛筋[图]
牛蹄筋（泡发）、600克。香菇（干）、20克、火腿、50克、竹笋、100克、枣（干）、20克、枸杞子、20克、甘草、5克、莲子、30克、虾米、10克。料酒、15克、盐、10克、味精、1... 全文

家常牛蹄筋[图]
牛蹄筋、250克。冬笋、50克、香菇（鲜）、25克。花生油、100克、酱油、20克、豆瓣酱、20克、料酒、15克、味精、10克、胡椒粉、2克、淀粉（玉米）、15克、大葱、15克、姜、1... 全文

酱牛筋[图]
牛蹄筋（泡发）、1000克。酱油、20克、盐、5克、红曲、15克、花椒、3克、八角、3克、桂皮、3克、大葱、20克、姜、15克、香叶、5克、白砂糖、5克、料酒、15克、各适量。 全文

法国洋葱汤[图]
牛筋500克、洋葱250克、红萝卜半条、芹菜一棵、红葱酥、酱油少许、胡椒粒、红酒少许、牛精两粒、清水两碗、白浓汤适量、盐、味精少许。 全文

海参蹄筋钵
水发海参200克、水发牛蹄筋150克、鲜红椒10克、香菜5克、蒜苗5克。植物油500克、精盐3克、味精2克、酱油2克、白酒5克、永丰辣酱10克、辣妹子辣椒酱5克、阿香婆香辣酱5克、... 全文

孜然牛筋
牛筋500克、红椒30克。植物油1000克（实耗50克）、精盐5克、味精5克、鸡精粉1克、料酒20克、酱油5克、蚝油10克、八角、桂皮、香叶、白蔻、孜然各5克、姜、蒜子各20克、葱5... 全文

麻辣牛筋[图]
牛筋2根（可做2盘）。煮牛筋：桂皮1小段、八角1颗、花椒1小把、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺。油2勺、花椒油2勺、麻油2勺、蒜2个、水2勺、生抽1勺、香醋2勺、糖1勺、盐1/4勺... 全文

红烧牛蹄筋[视频]
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辣拌牛板筋
牛板筋2-3两。辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙、姜丝、葱段少量。 全文

三鲜牛筋
油发牛筋400克、熟鸡肉100克、蘑菇100克、火腿50克、小菜芯12棵。熟大油100克、料酒25克、盐3克、味精25克、湿淀粉10克、浓汤800克。 全文

葱烧牛蹄筋[图解]
牛蹄筋200克、冬菇15克、红椒1只、生姜10克、葱15克。花生油0克、盐5克、味精2克、白糖1只、蚝油5克、老抽王2克、绍酒2克、湿生粉适量、麻油1克。 全文