老烟火
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牛肉汤泡饭[图解]
肥牛片、牛肉汤(成品)、热水、金针菇、小白菜、食用油、葱、姜、蒜、红辣椒。小料:葱碎、熟芝麻、盐、胡椒粉、生抽、香油。
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红油牛肉
牛肉500克、红枣适量、红辣椒油50克、精盐、味精、白糖、酱油、花椒粒、八角、桂皮、胡椒粉、湿淀粉、葱、姜各适量。
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98
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牛肉拌面[图]
四档窄鲜切面400g、牛里脊200g(2人份)。香葱1把、大蒜几瓣、油、酱油、黑胡椒粉、耗油、料酒、淀粉、醋、芝麻酱、花椒、姜片、盐、辣椒油、温开水。
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99
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小炒牛肉[图]
牛肉250克、红辣椒120克、姜丝5克、大蒜5克、盐、花生油、白酒、酱油各适量。
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麻婆豆腐3[图]
豆腐、牛里脊、豆豉、花椒面、辣椒面、高汤、郫县豆瓣酱、小葱、香菜。盐、生抽、水豆粉、纯香麻油。
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葱爆牛肉[图]
牛肉350克、大葱两根、姜一小块。酱油、料酒、盐、嫩肉粉、花椒。
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1篇
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意式牛肉蔬菜汤[图]
原味牛肉清汤:牛肉、葱姜、香叶、陈皮、料酒。意式牛肉蔬菜汤:原味牛肉清汤、煮牛肉、卷心菜、洋葱、西芹、胡萝卜、番茄酱、黄油、盐和胡椒粉。
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103
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卤牛肉2[图]
牛眼肉约4lb、牛肉汤适量。卤味香调味料1包、老抽3tbsp、生抽1/4cup。
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2篇
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炒杂烩[图]
牛里脊250克、大白菜、胡萝卜、竹笋、洋葱、黄瓜各125克、菠菜、鸡蛋皮各50克、粉丝60克。酱油、白糖各2小匙、黑、白胡椒粉各1克、盐2/5小匙、味精1/3小匙、香油1小匙、植...
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105
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2篇
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牛肉炖柿子[图]
牛肉1000克(牛腩和牛肋条都可以)、西红柿800克、大葱一棵或小葱一小把、生姜拇指大一块、八角2个、桂皮3厘米长一段、酱油一汤勺、料酒一小勺、盐适量、香菜2-3根。
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黑胡椒烤牛肉[图]
盒装牛里脊、西兰花、彩椒片。洋葱茸、蒜茸、黑胡椒碎、红葡萄酒、盐、胡椒粉、万字酱油。
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豆腐肉饼[图]
豆腐300克、牛肉100克、植物油适量(煎饼用)。葱花1汤匙、蒜末1/2匙、芝麻(1/2匙檊碎、1/2粒状)、虾皮1匙(切成碎末)、姜粉适量、香油1大勺、辣椒酱(根据自己的口味调整量...
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