材料
特 色:
一道非常好的养生菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、牛肉先用刀背拍松，再逆着纹理切成薄片，吃时口感会松软嫩滑；加入嫩肉粉和盐腌制一下。
2、大葱去头尾洗净，切斜成段，姜切成片（光用葱白更好吃）。
3、大火热锅倒入油，六成热后放入少许花椒，炸出香味后捞出舍弃不用。
4、放入牛肉，炒至变色。
5、加入大葱、姜片，翻炒均匀。
6、加入少许料酒。
7、至大葱香气四溢后加入酱油、盐。
8、翻炒出锅。
贴士：大葱能降血脂、降血压、降血糖，牛肉可以补铁，增强人的体质。二者结合非常好。[LaoYanHuo.com]
