豆豉苦瓜炒牛肉[图解]
牛肉、苦瓜、豆豉。 全文

开城炖萝卜[图]
萝卜1Kg、猪排骨300g、牛肉300g、猪肉300g、鸡肉300g、银杏10个、栗子100g、大枣10个、松子1大勺、鸡蛋1个。佐料酱：酱油6大勺、白糖3大勺、捣好的蒜3大勺、切好的葱3大勺... 全文

黑椒牛柳[图解]
牛肉、洋葱、料酒、生抽、少量淀粉、葱花、姜末。 全文

砂锅炖牛肉
牛肉（腑肋）750克。植物油30克、盐8克、酱油30克、小葱15克、花椒5克、料酒15克、姜8克、胡椒粉2克、味精2克。 全文

煨牛肉
牛蹄筋500克。酱油100克、料酒15克、八角3克、桂皮3克、大葱10克、姜10克、白砂糖15克、花生油45克。 全文

艾蒿汤[图]
牛肉（做酱汤用）100g、艾蒿60g、牛肉（做丸子用）100g、水8杯、清酱适量、面粉2大勺、鸡蛋1个。酱汤肉佐料：盐1小勺、香油1小勺、胡椒面少量、蒜1小勺。丸子佐料：盐1小... 全文

香菜牛肉卷
牛里脊肉300克、香菜150克、威化纸24张、鸡蛋3个、面包糠200克、面粉5克。植物油1000克（实耗50克）、精盐2克、味精2克、辣酱5克、酸梅酱20克、姜5克、嫩肉粉1克、水淀粉5... 全文

天津砂锅牛肉
牛肉（瘦）250克。酱油10克、料酒10克、盐5克、植物油10克、甜面酱5克、大葱5克、姜3克、大蒜（白皮）3克、八角3克。 全文

牛肉片炖卷心菜
牛肉、250克、番茄、卷心菜各150克、料酒、3克、盐4克、味精1克、猪油10克。 全文

牛肉红烧白萝卜
牛肉100克、白萝卜100克、盐2克、酱油15克、花生油20克、料酒2、5、葱5克、姜5克。 全文

瓦片烤牛肉[图]
牛里脊肉500克、洋葱50克、香菜10克、红椒10克、鸡蛋1个。植物油1000克（实耗50克）、精盐2克、味精2克、孜然4克、十三香粉4克、嫩肉粉3克、辣酱5克、水淀粉5克。 全文

墨西哥烧牛肉
牛肉片400g、辣椒1双、咖喱粉1汤匙、丁香粉1茶匙、蒜头3粒、迷迭香少许、柠檬汁1个、盐、胡椒粉适量、橄榄油适量。 全文