牛肉夹饼[图]
面粉200g、水150g、酵母2g。10g面粉+10g油拌匀制成油酥。炖牛肉适量、青红椒各1个。 全文

水煮牛肉3[图]
牛里脊150克、黄瓜半根、干辣椒5克、干花椒1克、花椒粉1克、蒜5瓣、姜3片、豆瓣酱15克、酱油10克、油25克、淀粉和鸡精适量。 全文

牛肉疙瘩面叶汤[图]
清真牛小肉一斤、土豆三个、西红柿两个、鸡蛋面叶一袋、几片葱姜、两个干辣椒、三碗水。 全文

韩国大酱汤[图解]
牛肉、洋葱、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫芦、金针菇、蛤蜊、青红椒、韩国大酱、韩国辣酱。 全文

爆炒牛肉[图]
牛肉130克、干辣椒8克、生姜5克、蒜6克、葱4克、白酒5ml、料酒5ml、酱油15ml、盐2克、生粉5ml、油适量。 全文

清炖牛肉3[图]
牛腩500克、白糖两茶勺、生姜4片、大葱2段、八角3枚、花椒半茶勺、李锦记生抽40ml、冰糖10克、土豆2个、西红柿1个、香菜末少许。 全文

荷包里脊
鸡蛋3个、猪里脊肉100克、小葱1支、绍酒10克、精盐1、5克、味精2克、芝麻油10克、香菜少许、生猪膘油1小块、熟猪油1000克（耗约50克）。 全文

豆腐肥牛锅[图解]
肥牛片适量、豆腐1块、金针菇1袋、土豆粉条1把、香菇三朵、绿叶菜（看自己喜欢放）适量。牛肉汤一碗、盐3克、白糖1克、料酒1汤匙、清水适量。 全文

姜汁蚬芥牛肉[图]
牛肉、生姜、蚬芥、陈皮丝、米酒、辣椒段、葱段、生抽、盐、糖、鸡粉、生粉、花生油各适量。 全文

泡椒牛肉丁
牛肉、鸡蛋、泡椒、大葱、蒜、姜、干辣椒。生粉、花椒、胡椒、姜丝、白糖、料酒、盐、油。 全文

西兰花梗炒牛肉[图]
牛肉200克、西兰花梗2只、蒜2瓣、干辣椒2只、姜2片、蚝油1大匙、生抽1大匙、淀粉1小匙、料酒、盐。 全文

京醬牛肉絲便當
牛肉絲、1兩、蔥、1支、玉米粒、2大匙、紅蘿蔔丁、2大匙、白飯、1碗。牛肉醃料：醬油、1/2大匙、糖、1/3大匙、香油、2小匙、胡椒粉、1小匙、太白粉、1大匙。以下須備同式、... 全文