烤牛肉干[图]
牛里脊500克、葱白1段、姜3片、蒜3瓣、香叶2片、大料1个、桂皮1小段、花椒20粒、麻椒20粒、干红辣椒5个、小米辣椒2个。盐1茶匙（5克）、生抽2汤匙（30ml）、老抽2茶匙（10m... 全文

红萝卜丝炒牛肉丝[图]
牛肉丝150Ｇ、红萝卜300Ｇ、老姜一小块、香菜一小把、辣椒粉、花椒粉。 全文

铸铁锅烤番茄牛肉[图]
牛肋条1000g、玉米1根。番茄酱罐头1罐（400g）、葡萄酒100ml、生抽2汤勺（30ml）、老抽1汤勺（15ml）、冰糖1茶匙（5克）、干辣椒5个、姜片2片。香料：花椒1茶匙、小茴香1... 全文

照烧小丸子[图]
猪肉馅+牛肉馅各200克、洋葱末、香菇末、面包粉。蛋汁、盐、白胡椒粉、酱油、料酒。照烧汁：1大匙冰糖+2大匙味醂+3大匙酱油+4大匙清水。 全文

红扒牛肉[图]
红扒牛肉：熟牛肉600克、料酒10克、酱油5克、肉汤300克、精盐3克、葱、姜各10克、白糖2克、香油6克、水淀粉15克。卤牛肉：牛肉1500克、甜面酱50克、大料1个、白芷2克、丁香... 全文

黑啤牛肉锅[图]
牛肉300g、牛筋300g、胡萝卜1根、洋葱2/3个、姜1块、蒜5瓣、干辣椒5个。料酒2大勺、糖适量、生抽少许、卡力特黑啤1瓶、番茄酱1大勺。 全文

芝香干煸蚝牛肉[图]
蚝牛肉、姜、葱、香叶、花椒、大料、桂皮、草果、老抽、料酒、盐、蒜、剁椒、芝麻。 全文

番茄金针菇肥牛锅[图]
肥牛150g、金针菇100g、小油菜4棵、葱白1小段、姜2片、泡椒2个、盐3g、橄榄油适量、白开水适量。 全文

牛肉丸子腐衣汤[图]
牛肉丸、腐衣、姜蒜末、剁椒、生抽、盐、葱花、香油。 全文

XO酱炒牛肉片[图]
牛里脊肉300g、芦笋200g、XO酱一汤匙、大蒜两粒。料酒一汤匙、老抽半汤匙、白胡椒粉半汤匙、干淀粉一汤匙、水淀粉20ml。 全文

牛肉土豆咖喱饭[图]
西蓝花几朵、牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、少量汤、咖喱粉、盐、米饭、熟芝麻。 全文

酸菜牛肉面[图]
牛肉、酸菜、鲜切面、葱姜、干红辣椒。 全文