西兰花牛肉批萨

2、将熟牛肉切碎。西兰花洗净后，入加盐的沸水中焯煮1分钟，捞出，过凉水，沥干水份，剪成（或撕成）小朵。红尖椒洗净，切圈。冷冻的甜玉米粒取出化冻后，拭干水份，备用。

3、在饧发好的面坯上用叉子扎洞，边缘处不需要扎。

4、倒上番茄沙司（多一些，厚厚的味道才足），用勺底抹匀。

5、撒上一层奶酪丝。

6、铺上一层牛肉碎，再撒上一层黑胡椒粉。

7、铺上一层西兰花小朵。

8、撒上玉米粒。

9、撒上红椒圈。

10、烤箱提前190度预热好，放入中下层，烤10-15分钟（依面团厚度不一）。

11、取出，再铺撒奶酪丝，上层，烤5分钟至微微上色即可。

贴士：具体烤制的时间，主要看面坯的状况，因为材料都是熟的，或是易熟的，只要面团鼓起上色，并且能隐约看到底部边缘也上了色，就差不多就可以取出撒最后一遍奶酪丝了。[LaoYanHuo.com]