砂锅牛肉焖笋

2、锅中放油，下入肥肉部分煸出油份。

3、下入姜蒜爆香。

4、加入牛肉煸炒。

5、炒至变色并让水份慢慢收干。

6、加入适量的清水和花椒。

7、加入干红椒炖三十分钟。

8、加入洋葱、竹笋和蒸鱼豉油再炖十五分钟。

9、加入盐和青蒜红椒，拌匀即可出锅。

贴士：
1、个人觉得多放点儿辣椒会让这道菜味道十足哈。

2、竹笋也可以换成其他根茎类的食材。[LaoYanHuo.com]