莲藕五目芋[图]
莲藕200克、牛蒡80克、香菇15克、魔芋100克、海带结100克、胡萝卜80克。香菜少许、精盐适量。 全文

牛蒡红烧肉[图]
五花肉1斤、牛蒡1根、冰糖1小把、老抽3汤勺、生抽1汤勺、黄酒小半碗、葱1节、姜1块、八角2粒、干辣椒2粒、百果1粒、香叶1片、麻油2汤匙、盐适量。 全文

牛蒡莲藕龙骨汤[图]
龙骨（即腔骨）、藕1、5斤、牛蒡1根、红枣8粒、枸杞一小撮、葱1段、姜1块、八角2粒、黄酒小半碗、火腿或咸肉4片、盐适量。 全文

牛蒡煲猪骨[图]
猪骨、牛蒡、胡萝卜、玉米、盐。 全文

芝麻肉丝炒牛蒡[图]
牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。酱油、糖、酒、盐。 全文

胡萝卜芝麻牛蒡[图]
牛蒡四支、金针菇、小黄瓜2条、胡萝卜半条白芝麻少许。酱油、鸡精、香油少许、糖、醋。 全文

牛蒡红枣煲山药[图]
牛蒡、山药、红枣、胡萝卜、花生米、圆白菜（卷心菜）。盐、胡椒粉、鲜味剂。 全文

香辣三丝牛蒡[图]
小黄瓜、胡萝卜、牛蒡适量。生抽1小勺、陈醋、香油、蜂蜜（或红糖）各0.5小勺、辣椒油适量、白芝麻。 全文

秋刀牛蒡卷
秋刀鱼2条（重约250克）、牛蒡100克。日烧汁100克、味精3克、盐、白糖、酱油各2克、鸡汤500克。 全文

沙茶牛蒡
牛蒡（小）5支、沙茶酱2大匙。 全文

凉拌牛蒡[图]
牛蒡根300克。白砂糖8克、白醋8克、黑芝麻10克、白芝麻10克、香油5克。 全文

日式雲吞湯
牛蒡絲罐頭（含汁）1/2罐、雲吞10粒、蔥花少許、鹽少許、水適量。 全文