特 色:
清淡鲜香。[LaoYanHuo.com]
做法
1、莲藕洗净，切片。牛蒡去皮，斜切片。将切好的莲藕及牛蒡泡入水中，加1大匙醋。香菇泡软后对切，魔芋、胡萝卜去皮切块。
2、将莲藕、牛蒡、香菇、魔芋、海带结、胡萝卜与精盐一起放入锅中，倒入适量水，以小火焖煮约50分钟。待锅中原料熟软后，起锅装盘，撒上香菜末即可。
贴士：
1、倒入清水以没过原料为宜。
2、此菜肴含有丰富的维生素及矿物质，可提高人体的抗病能力。[LaoYanHuo.com]
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