私房酸菜牛肉[图解]
牛腩700克、四川酸菜200克、郫县豆瓣酱2大勺、八角1个、花椒20粒、黄酒2汤勺、生抽少许、冰糖少许、葱段少许、姜5片、色拉油1汤勺、水适量、芝麻油少许。 全文

酱烧牛肉[图]
牛腩肉1000克、六月鲜豆瓣酱2大勺、酱油大料、桂皮、草果、香叶、小茴香、料酒、盐、鸡精、葱姜适量。 全文

牛腩胡萝卜烧土豆[图]
牛腩（腰窝）500克、土豆（黄皮）500克、胡萝卜100克。酱油15克、黄酒15克、八角8克、陈皮88克、盐3克、白砂糖3克、淀粉（玉米）10克。 全文

小笼粉蒸牛肉[图]
牛腩肉一块（350克）、自制五香米粉100克、姜一块、小葱一小把、干荷叶一张。盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙、老抽一匙、砂糖半匙、蚝油两匙、1/4个柠檬榨的汁（可省... 全文

牛腩烧萝卜[图]
牛腩750克、白萝卜1根、大葱半根。料酒1大勺、酱油3大勺、糖半大勺、盐半小勺、八角2粒。 全文

啤酒炖牛肉2[图]
牛腩、黑木耳、啤酒、生抽、老抽、盐、料酒、海鲜酱（可以不要哈，我脑子短路。哈哈，不用就用白糖）、老姜、蒜瓣、葱、红椒、大蒜。 全文

紅燒牛腩便當
便當材料：紅燒牛腩、3塊、芹菜、2支、越前棒、1條、青豆仁、2大匙、紅蘿蔔丁、少許、油花生、少許、白飯、1碗。紅燒牛腩材料：牛腩條、4兩、蔥、1支、醬油、1大匙、蒜頭、... 全文

和味瑶柱牛杂萝卜煲[图解]
牛腩（或带筋牛肉）1公斤、牛杂（牛肚、大肠、牛肺等）500克、萝卜1、5公斤、瑶柱数颗、八角数颗、姜丝、洋葱丝适量。李锦记酱爆牛仔骨酱2包、海鲜酱1汤匙、蒜蓉豆豉酱2汤... 全文

法式红酒焖萝卜牛腩[图]
牛腩一块、洋花萝卜（或白萝卜）、洋葱、leek、（大葱）、奶油、老抽、红葡萄酒、白糖。 全文

蔬菜牛腩汤
牛腩、卷心菜、胡萝卜、洋葱。 全文

牛肉烧萝卜干[图]
牛腩500克、萝卜干100克（泡完后多很多，没有萝卜干的可以放新鲜的萝卜块）。花椒20-30粒、八角1个、甜面酱1汤勺、葱段10克、生姜片3片、酱油1汤勺、料酒少许、色拉油适量。 全文

胡萝卜香叶炖牛腩[图]
牛腩、胡萝卜、香叶。老抽、黄酒、糖、茴香、桂皮、葱结、姜片。 全文